Recette de Courgettes farcies à la dinde
Pour 8 personnes il vous faut :
– 8 courgettes rondes
– 4 blancs de dinde rôtie
– 2 petits oignons
– 6 Carré Frais 0 % de matière grasse
– 2 c.à.s de fond de veau
– 100 g de parmesan
– 2 c.à.s de crème fraîche
– 2 c.à.s de sauce soja
– Ciboulette
Préparation de la recette Courgettes farcies à la dinde :
– Couper les blancs de dinde en petits dés.
– Couper le chapeau des courgettes, vider-les à l’aide d’une cuillère sans percer le fond.
– Peler et laver bien les oignons, couper-les en fines lamelles.
– Mélanger dans saladier les carrés frais écrasés, la sauce soja, les lamelles d’oignon, la ciboulette, incorporer les dés de dinde jusqu’ à l’obtention d’un mélange homogène.
– Farcir les courgettes avec cette préparation, saupoudrer de parmesan, disposer-les au fur et mesure dans un plat allant au four avec 1/3 d’eau et le fond de veau, enfourner et faire cuire à four de 180° C pendant une heure environ.
– Servir aussitôt.
Temps de cuisson pour la recette Courgettes farcies à la dinde : 70 minutes.