Gambas aux échalotes à la japonaise


Gambas aux échalotes à la japonaise

Recette de Gambas aux échalotes à la japonaise

Pour 2 personnes il vous faut :
– 500 g de gambas congelées ou fraiches
– 1 petit oignon
– 1 grosse échalote
– 1 petit noix de beurre
– 1/2 c.à.s d’herbes de Provence
– huile
– sel et poivre
Préparation de la recette Gambas aux échalotes à la japonaise :
– Faire fondre le beurre dans un peu d’huile, verser l’oignon haché et l’échalote coupé en petits morceaux, laisser suer pendant quelques minutes jusqu’ à l’obtention d’une sauce épaisse.
– Ajouter les gambas décortiquées entièrement et les herbes de Provence, laisser le tout mijoter pendant 15 min environ jusqu’ ce que les gambas prennent une couleur dorée due aux oignons.
– Servir les gambas avec leurs sauce chaudes.
Temps de cuisson pour la recette Gambas aux échalotes à la japonaise : 45 minutes.

cuisine japonaise
[ entree ] – recette facile à base de poissons –
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