Madeleine


Madeleine

Recette de Madeleine

Pour 4 personnes il vous faut :
– 4 oeufs
– 150g sucre semoule
– 125g de beurre
– 2 cuillerées à soupe de lait
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique
– 250g de farine

Préparation de la recette Madeleine :
– Mélanger dans un saladier le sucre, les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse, la levure et le sucre vanillé, Ajouter la farine tamisée peu à peu, incorporer le beurre fondu à la préparation, laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes.
– Beurrer et fariner les moules à madeleines et remplir les à moitié avec la préparation.
– Faire cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 10 minutes.

Temps de cuisson pour la recette Madeleine : 30 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] – recette economique à base de oeufs –
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