Poulet au chou-fleur


Poulet au chou-fleur

Recette de Poulet au chou-fleur

Pour 4 personnes il vous faut :
– 1 poulet
– 1 chou fleur
– 100g de beurre
– 3 oignons
– 1 cuillerée à soupe de persil haché
– 1 boîte de crème fraîche
– Sel, poivre
Préparation de la recette Poulet au chou-fleur :
– Faire cuire le chou-fleur en bouque dans une casserole d’eau bouillante salé, égoutter-les dans une passoire.
– Faire chauffer le beurre dans une cocotte, y Faire revenir des morceaux du poulet, ajouter l’oignon émincé, le persil haché et faire revenir l’ensemble quelques minutes, saler et poivrer, mouiller avec un verre d’eau et laisser cuire à couvert sur feu moyen pendant 20 minutes, une fois les morceaux du poulet cuits, retirer-les et ajouter la crème fraîche et le chou fleur en bouquet, rectifier l’assaisonnement et laisser cuire pendant 5 minutes.
Servir aussitôt.
Temps de cuisson pour la recette Poulet au chou-fleur : 55 minutes.

cuisine francaise
[ plat ] – recette gourmandise à base de volailles –
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