Recette de Gratin dauphinois Pour 60 personnes il vous faut : Pommes de terre, lait, ail, muscade, sel, poivre, crème fraîche, beurre.Préparation de la recette Gratin dauphinois : Faire cuire pendant 10 minutes, 1,5 kilos de pommes de terre dans 1 litre de lait contenant ail, muscade, sel, poivre. Mettre dans un plat au four ...