Cocido au chorizo

Recette de Cocido au chorizo Pour 4 personnes il vous faut :– 200 g de pois chiches– 1 chorizo fort ou doux selon les goûts– 400 g d’agneau– 3 pommes de terre– 2 carottes– 1 petit oignon– 2 gousses d’ail– 1 morceau de jambon– Sel et poivrePréparation de la recette Cocido au chorizo : – ...

tofu maison

Recette de Tofu maison Pour 4 personnes il vous faut :– 1 tasse de fèves – 250 ml d’eau– 6 ml de sel d’Epsom en pharmacie– Eau pour gonfler les fèves Préparation de la recette Tofu maison : – faire gonfler les fèves dans l’eau pendant une nuit, rincer-les et broyer-les au mélangeur avec ¾ ...

Taboulé fraicheur

Recette de taboulé fraicheur Pour 4 personnes il vous faut :– 250 g couscous– 3 grosses tomates– 1 petit concombre– 2 petits oignons– 3 c.à.s d’huile d’olive– ½ bouquet de persil frais– ½ bouquet de menthe fraîche– 1 et ½ citron– Sel et poivrePréparation de la recette taboulé fraicheur : – Peler et couper la ...

Muffins à la courgette

Recette de Muffins à la courgette Pour 6 personnes il vous faut :– 200 g de fromage de chèvre émietté– 2 courgettes– 250 g de farine– 2 c.à.s de levure chimique– 2oeufs– 12 cl d’huile d’olive– 16 cl de lait– 1 c.à.c de selPréparation de la recette Muffins à la courgette : – Râper les ...

Cocido aux blettes

Recette de Cocido aux blettes Pour 4 personnes il vous faut :– 500 g de veau dans la sous noix– 450 g de blettes– 400 g de chorizo fort pas sec– 250 g de pois chiches– 100 g de jambon de Bayonne– 450 g de carottes– 3 gousses d’ail– 1 oignon piqué de 4 clous ...

Vinaigre à la menthe

Recette de Vinaigre à la menthe Pour 4 personnes il vous faut :– 500ml vinaigre de vin blanc – 2 branches de menthe fraîche– 1 cuillère à soupe de ciboulette haché– 4 grains de poivre entier– 1 clou de girofle Préparation de la recette Vinaigre à la menthe : – Mettre dans une bouteille les ...

Champignons au beurre

Recette de Champignons au beurre Pour 2 personnes il vous faut :– 500g de champignons de Paris– Jus d’1/2 citron– 1 noisette de beurre – Sel, poivre Préparation de la recette Champignons au beurre : – Laver les champignons et retirer l’extrémité des tiges, couper-les en deux.– Mettre dans une bassine l’eau et le jus ...

Salade d’avocat

Recette de Salade d’avocat Pour 2 personnes il vous faut :– 2 avocats– 4 tomates– 2 oignons– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive– 3 cuillères à soupe d’eau– 2 cuillères à soupe de jus de citron– 2 cuillères à café de moutarde de Dijon– 1 pincée de sucre– 1 gousse d’ail haché– Sel et poivre ...

Gaufres de potiron

Recette de Gaufres de potiron Pour 4 personnes il vous faut :– 250 g de chair de potiron– 150 g de farine– 50 g de beurre– 2 œufs– ½ sachet de levure– 6 c.à.s de lait– 30 g de sucre– SelPréparation de la recette Gaufres de potiron : – Peler le potiron, épépiner-le et couper-le ...

Tarte au potiron

Recette de Tarte au potiron Pour 4 personnes il vous faut :– 1 pâte feuilletée– 500g de potiron– 2 cuillères à soupe de crème fraîche– 1 verre de yaourt nature– 3 oeufs– 1 cuillère à soupe de maïzena– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre– 100g de gruyère râpé– 2 oignons– 25g de beurre– ...