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pastilla de boudin aux pommes

Mar

16

2013

Recette de Pastilla de Boudin aux Pommes Pour 3 personnes il vous faut :– 4 feuilles de brick– 6 boudins noirs – 2 c.à.c de cannelle en poudre– 3 pommes– 1 c.à.s de cassonade– 1 œuf– 30 g de beurre– 1 pincée de sel fin de Bayonne au piment d’Espelette Préparation de la recette Pastilla ...

Gratin de pâtes aux trois choux

Mar

16

2013

Recette de Gratin de pâtes aux trois choux Pour 6 personnes il vous faut :500 g de pennes 1 litre de lait 60 g de beurre 60 g de farine 300 g de brocolis 300 g de chou blanc 300 g de chou chinois 1 pincée de muscade 20 g de parmesan râpé 100 g ...

Crêpes farcies au caramel

Mar

16

2013

Recette de Crêpes farcies au caramel Pour 4 personnes il vous faut :Pour les crêpes– 250 g de farine– 1 verre et ½ d’eau– ¾ verre de lait– 6 c.à.s de sucre glace ou de caramel cristallisé – 3 c.à.c de beurre fondu– SelPour le caramel– 16 morceaux de sucre– 2 c.à.s d’eau– 3 c.à.c ...

Lasagnes aux légumes

Mar

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2013

Recette de Lasagnes aux légumes Pour 4 personnes il vous faut :– 14 plaques de lasagnes– 400g de purée de tomates– 300g de ricotta– 100g de gruyère râpé– 2 courgettes– 3 carottes– 1 petite boîte de champignons de Paris émincés– 1 pot de crème de 20 cl– 1 échalote– 2 cuillères à soupe de farine– ...

Tagliatelles en seiche

Mar

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2013

Recette de Tagliatelles en Seiche Pour 4 personnes il vous faut :– 500g de tagliatelles– 500g de blancs de seiche– 1 oignon– 800g de tomates– 2 gousses d’ails hachés– 1 cuillère à soupe de basilic haché– 5 cuillères à soupe d’huile d’olive– 1 bouquet garni– Sel, poivre Préparation de la recette Tagliatelles en Seiche : ...

Petits pains au chorizo

Mar

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2013

Recette de Petits pains au chorizo Pour 4 personnes il vous faut :La pâte– 250g de farine– 5g de levure de boulanger– 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive– 1cuillerée à café de sel– Eau tiède (suivant la quantité d’absorption de la farine) La farce– 250g de chorizo– 1 poivron jaune– 1 cuillerée à café d’huile– ...

Boeuf en pâte mexicain

Mar

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2013

Recette de Boeuf en pâte mexicain Pour 6 personnes il vous faut :3 cuil. à table d’huile 1 lb de boeuf haché 1 lb de veau haché 1 gros oignon haché 1 1/2 tasse de céleri haché 1 piment vert haché 1/4 de tasse de relish sucrée du commerce 2/3 de tasse de sauce au ...

Kebba libanaise

Mar

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2013

Recette de Kebba libanaise Pour 4 personnes il vous faut :– 500 g de boulghour– 1 kg de gigot d’agneau– 2 petits oignons– 1 c.à.c de toutes épices– 15 cl d’eau glacée– Sel et poivrePréparation de la recette Kebba libanaise : – Faire tremper le boulghour dans l’eau froide, laisser gonfler pendant une demie heure ...

Gratin de crozets

Mar

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2013

Recette de Gratin de crozets Pour 4 personnes il vous faut :– 400g de pâtes crozets– 250g de jambon fumé– 200g de beaufort– 2 oignons – 20cl de crème fraîche – 50g de chapelure– 1 jaune d’oeuf – 10g de beurre– Sel, poivre et noix de muscade râpéePréparation de la recette Gratin de crozets : ...

Churros à l’extrait de vanille

Mar

16

2013

Recette de Churros à l’extrait de vanille Pour 6 personnes il vous faut :– 250 g de farine– Un bol d’eau+arome (extrait de vanille) selon le mélange – 3 c.à.s de sucre en poudre– Sucre pour la garniturePréparation de la recette Churros à l’extrait de vanille : – Faire bouillir de l’eau puis y incorporer ...