osso bucco chemari

Recette de Osso bucco chemari Pour 2 personnes il vous faut :– 500 g de jarret avec l’os et la moelle coupé en rondelles par le boucher– 2 petits oignons– 1 gousse d’ail– ½ verre de Fino– ½ petit verre d’huile d’olive– 1 c.à.s de purée de tomate– Sel et poivrePréparation de la recette Osso ...

Filet de bœuf à la moutarde

Recette de Filet de bœuf à la moutarde Pour 2 personnes il vous faut :– 4 tranches de filet– 4 cuillère à soupe de vin blanc sec– 2 cuillères à soupe de moutarde– 1 cuillère à café de maïzena– 30g de beurre– 1dl de lait– Sel, poivrePréparation de la recette Filet de bœuf à la ...

Tajine d’agneau aux pruneaux

Recette de Tajine d’agneau aux pruneaux Pour 6 personnes il vous faut :– 400 g de pruneaux – 400 g oignons – huile d’olive – 1,5 kg d’épaule d’agneau coupée en morceaux – 3 gousses d’ail – 1/2 cuillère à café de cannelle – 1/2 cuillère à café de gingembre – 1/2 c à s ...

Bricks à la feta

Recette de Bricks à la feta Pour 4 personnes il vous faut :12 feuilles de brick 200 g de feta 50 g de pignons de pin 20 g de beurre 4 tiges de sauge 3 oeufs 2 carrés de fromage frais de type kiri 1 cuill. à soupe d’huile d’olive Huile de friture Sel, poivre ...

Soupe chinoise au poulet

Recette de Soupe chinoise au poulet Pour 4 personnes il vous faut :– 2 blancs de poulet coupés en lamelles – 1 cuillère à soupe d’huile – 1 gousse d’ail – 1 oignon émincé – 1 carotte coupée en bâtonnets – 100 g de pousses de soja – 60 cl de bouillon de volaille – ...

Salade de boeuf rôti à la thailandaise

Recette de salade de boeuf rôti à la thailandaise Pour 4 personnes il vous faut :– 1 salade– 500 g de roti de boeuf– 1 oignon– 4 oigons verts– 2 tomates– 3 gousses d’ail– 2 c.à.s de sauce de sauce de poisson thailandaise– 15 feuilles de menthes– 1/2 jus de citronPréparation de la recette salade ...

Boeuf bourguignon

Recette de Boeuf bourguignon Pour 4 personnes il vous faut :– 1kg de boeuf pour bourguignon– 100g de lardons– 50g de beurre – 40 cl de vin rouge– 2 oignons– 1 gousse d’ail– 2 cuillerées à soupe de farine– 2 cuillerées à soupe de persil haché– 1 bouquet garni– 1 boîte de champignons– Sel, poivre ...

Tajine de boulette de kefta

Recette de Tajine de boulette de kefta Pour 4 personnes il vous faut :– 500 g de viande haché (kefta)– 2 c.à.c de piment doux– 6 œufs– Un peu de beurre– Piment fort pilé– Sel et poivrePréparation de la recette Tajine de boulette de kefta : – façonner des petites boulettes de viande haché de ...

Rosbif au consommé de boeuf

Recette de Rosbif au consommé de boeuf Pour 4 personnes il vous faut :– 1 rosbif de 3 livres (1 kg)– 3 oignons– 1 bouquet garni– 600 ml de consommé de bœuf– 50 g de beurre– Sel et poivrePréparation de la recette Rosbif au consommé de boeuf : – Faire revenir dans une poêle les ...

panini au parmesan

Recette de Panini au parmesan Pour 2 personnes il vous faut :– 30 g de copeaux de parmesan– 200 g de filet de bœuf– 1 c.à.s d’huile d’olive– 4 c.à.c de basilic ciselé– ½ citron– 1 c.à.s de café de câpres– Laitue– Sel et poivrePréparation de la recette Panini au parmesan : – Faire congeler ...