Cocido à la portugaise

Recette de Cocido à la portugaise Pour 4 personnes il vous faut :– 450 g de bourguignon– 150 g de pois chiches– 250 g de rôti d’agneau – 1 petit chou– 2 petits poireaux– 2 petits carottes– 3 tomates– 1 c.à.s de topioca– 1 pincée de Cayenne– Origan– Sel et poivrePréparation de la recette Cocido ...

Rosbif

Recette de Rosbif Pour 4 personnes il vous faut :1,5 kg de bœuf (rumsteck) Huile d’olive Des morceaux d’ail Du sel et du poivre Préparation de la recette Rosbif : Préchauffer le four à 190°C/375 degrés Fahrenheit ,Faire 8 incisions d’un couteau aceré et mettre un morceaux d’ail dans chacune. Badigionner avec d’huile et éparpiller ...

Couscous royal à l’agneau

Recette de Couscous royal à l’agneau Pour 6 personnes il vous faut :épaule d’agneau : 1 semoule : 1 kg pois chiches : 500 g potiron : 1 courgette : 4 carotte : 4 oignon : 4 tomate : 3 navet : 2 beurre : 170 g huile d’olive : 6 c. à soupe safran ...

Brochettes de jambon et courgettes

Recette de Brochettes de jambon et courgettes Pour 4 personnes il vous faut :– 15 gros cubes de jambon rôti au four– 6 tomates cerise– Courgettes en rondelles– 1 gousse d’ail haché– 100 ml d’huile– 1 c.à.c d’origan– Jus de 1citron– Sel et poivrePréparation de la recette Brochettes de jambon et courgettes : – Former ...

Rosbif aux tomates cerises

Recette de Rosbif aux tomates cerises Pour 4 personnes il vous faut :– 1 rosbif de 1 kg ficelé et bardé– 750 g de tomates cerise– 1 petit oignon ciselé– 2 poivrons (jaune et vert)– Thym– 2 c.à.s d’huile d’olive– 100 ml de bouillon de bœuf– 50 ml de vinaigrePréparation de la recette Rosbif aux ...

Beignets à la viande hachée

Recette de Beignets à la viande hachée Pour 6 personnes il vous faut :– 500 g de viande hachée de bœuf– 2 petits oignons– 2 gousses d’ail– ½ c.à.c de piment en poudre– 4 c.à.s de farine– Eau– Huile– quelques feuilles de menthe fraîche– 2 cm de gingembrePréparation de la recette Beignets à la viande ...

Carne à la plancha

Recette de Carne à la plancha Pour 4 personnes il vous faut :– 500 g de filet de bœuf– 2 oignons émincés– 2 poivrons rouges– 2 poivrons verts– 2 c.à.s d’huile d’olive– 1 bouteille de piment rouge– 1 petit piment haché– Sel et poivrePréparation de la recette Carne à la plancha : – Faire revenir ...

Bricks à la feta

Recette de Bricks à la feta Pour 4 personnes il vous faut :12 feuilles de brick 200 g de feta 50 g de pignons de pin 20 g de beurre 4 tiges de sauge 3 oeufs 2 carrés de fromage frais de type kiri 1 cuill. à soupe d’huile d’olive Huile de friture Sel, poivre ...

Viande de veau aux olives

Recette de Viande de veau aux olives Pour 6 personnes il vous faut :1 kg de poitrine de veau coupée en morceaux, 125 g d’olives vertes dénoyautées, 1 tranche de petit salé, 400g de carottes, 1 gros oignon, 1 dizaine de petits oignons, 3 gousses d’ ail, 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate, ...

Soupe chinoise au poulet

Recette de Soupe chinoise au poulet Pour 4 personnes il vous faut :– 2 blancs de poulet coupés en lamelles – 1 cuillère à soupe d’huile – 1 gousse d’ail – 1 oignon émincé – 1 carotte coupée en bâtonnets – 100 g de pousses de soja – 60 cl de bouillon de volaille – ...