Recette de Saute de poulet aux poivrons Pour 4 personnes il vous faut :– 500 g de poivrons– 500 g d’escalopes de poulet– 100 g d’oignons– 1 c.à.s d’huile– 1 c.à.s de farine– 30 g de beurre– 1 citron– 1 verre de bouillonPréparation de la recette Saute de poulet aux poivrons : – Laver bien ...

Recette de Pintade aux champignons Pour 4 personnes il vous faut :– 1 pintade de 1,3kg vidée– 2 oignons– 1 gousse d’ail écrasé– 100g d’amandes– 100g de marrons– 450g de champignons– 250g de viande hachée– 1 cuillerée à soupe de persil haché– Sel, poivre, safran, cannelle Préparation de la recette Pintade aux champignons : – ...

Recette de Brochettes de poulet Pour 4 personnes il vous faut :– 1 poulet de 2kg– 3 pommes coupés en 4– Des piments verts– Le jus de 6 citrons – 2 gousses d’ail pilées– 1 cuillerée à café d’herbes de Provence– 1/2cuillerée à café de poivre – 1 cuillerée à soupe de moutarde forte– 1 ...

Recette de Canard laqué Pour 6 personnes il vous faut :– 1 canard de 2kg– 2 cuillerées à soupe de cinq-épices – 10cl de miel– 10cl de sauce de soja– 2 gousses d’ail pilés– 1 cuillerée à café de sel Préparation de la recette Canard laqué : – Mélanger dans un petit bol les 5 ...

Recette de Tortilla au poulet Pour 2 personnes il vous faut :– 1 poitrine de poulet – 2 triangles de fromage – 2 œufs – 1c.à.s de maïzena – Un peu de safran – Sel, poivre Préparation de la recette Tortilla au poulet : – Désosser la poitrine de poulet. – Mettre cette viande de ...