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Errfissa au poulet

Mar

16

2013

Recette de ERRFISSA AU POULET Pour 5 personnes il vous faut :– Un poulet – 1kg d’oignons hachés– 1c.à.s de fenugrec– 4 gousses d’ails – sel, poivre, gingembre, safran, ras el hanoute – huile pour la préparation de rghaif– 1c.à.s de beurre– 1c.à.c de smen pour la pâte : – 1kg de farine – 1c.à.s ...

Poulet à la birmane

Mar

16

2013

Recette de Poulet à la birmane Pour 6 personnes il vous faut :– 1 poulet– 2 oignons hachés– 6 gousses d’ails écrasés – 2 tiges de lemon Grass hachés – 2 c.à.s d’huile– 1 tasse de bouillon de poulet– 3 c.à.c de gingembre moulu– 2 c.à.c de curcuma– 1 bâton de cannelle– ½ c.à.c de ...

Poulet tandoori

Mar

16

2013

Recette de Poulet tandoori Pour 2 personnes il vous faut :– 4 cuisses de poulet– ½ verre de jus de citron– ½ oignon haché– 3 gousses d’ail– 2 c.à.c de graines de coriandre– ½ c.à.s de graines de cumin– 1 tasse de yaourt– 1 c.à.s de jus de citron– 1 pincé de sel – 1 ...