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Poulet farci aux vermicelles et cuit à la vapeur

Mar

16

2013

Recette de Poulet farci aux vermicelles et cuit à la vapeur Pour 4 personnes il vous faut :– 1 Poulet de 2kg – 1 sachet de vermicelles chinois de 100g– 1 oignon haché– 4 gousses d’ails râpés– 2 cuillerées à soupe de beurre salé– 1 bouquet de persil et coriandre hachés– Le jus d1/2 citron– ...

Fajitas aux escalopes de poulet

Mar

16

2013

Recette de Fajitas aux escalopes de poulet Pour 4 personnes il vous faut :– 2 escalopes de poulet– 2 gros oignons– 2 tomates moyennes bien mures– 2 boites de concentré de tomates– 1 poivron rouge– TabascoPréparation de la recette Fajitas aux escalopes de poulet : – Peler les oignons, couper-les en fines lamelles, faire-les blondir ...

Sandwich au poulet

Mar

16

2013

Recette de Sandwich Au Poulet Pour 4 personnes il vous faut :– 10 tranches de pain de mie– 200 g de blanc de poulet– 2 œufs durs– 4 c.à.s de mayonnaise– 2 tomates– Ketchup– 6 feuilles de laituePréparation de la recette Sandwich Au Poulet : – Ecroûter les tranches de pain de mie, griller-les légèrement, ...

Pilons de poulet aux poivrons rouges

Mar

16

2013

Recette de Pilons de poulet aux poivrons rouges Pour 4 personnes il vous faut :– 1 dizaine de pilons de poulet avec l’ail– 2 oignons – 4 petits poivrons– Piment d’Espelette– Huile d’olive– SelPréparation de la recette Pilons de poulet aux poivrons rouges : – Laver bien les poivrons, couper en deux, épépiner et couper-les ...

Fajitas à la dinde accompagnée au guacamole

Mar

16

2013

Recette de Fajitas à la dinde accompagnée au guacamole Pour 4 personnes il vous faut :– 500 g de filet de dinde– 4 tortillas de mais– 3 poivrons– 1 oignon haché– 1 boite de tomates concassées– 2 c.à.s d’huile– Jus de 1 citron– 1 c.à.c de paprika – 8 c.à.s de fromage râpé– SelPréparation de ...

Cailles aux raisins

Mar

16

2013

Recette de cailles aux raisins Pour 4 personnes il vous faut :– huile d’olive– 4 cailles– raisins secs bruns– 1 ou 2 échalottes – sel et poivrePréparation de la recette cailles aux raisins : Dans une cocote verser de l’Huile d’olive,lorsque celle ci est assez chaude,faire revenir les cailles. quand eles sont bien dorer sortez ...

Sandwiches au guacamole

Mar

16

2013

Recette de Sandwiches au guacamole Pour 4 personnes il vous faut :– 4 escalopes de poulet– 4 pains Pita– 4 avocats– 2 sachets de guacamole– Quelques cuillères de maisPréparation de la recette Sandwiches au guacamole : – Préparer le guacamole suivant les inéquations de sachet– Couper les avocats en deux, dénoyauter-les et mettre la chair ...

Pigeons farcis

Mar

16

2013

Recette de PIGEONS FARCIS Pour 9 personnes il vous faut :– 9 pigeons plumés et vidés– 2 oignons émincés– 2 cuillère à soupe de smen(beurre rance)– 1 cuillère à café de persil haché– gingembre, cannelle, poivre– 6 bâtons de cannelle– 1 verre d’huile Farce : – 1 kg d’amandes mondées– 1/2 verre d’eau de fleurs ...

Tajine de poulet

Mar

16

2013

Recette de Tajine de poulet Pour 4 personnes il vous faut :– 1 poulet de 2kg coupé en 4– 3 oignons – 4 gousses d’ails– 1 cuillerée à café de gingembre– 1/2 cuillerée à café de poivre– 1 pincée de safran– Le jus d1/2 citron – 100g d’olives vertes – 1 citron confit au sel ...

Poulet grillé à la moutarde

Mar

16

2013

Recette de Poulet grillé à la moutarde Pour 2 personnes il vous faut :– 1 poulet de 2kg– Beurre salé– La chapelure– La moutarde– Sel, poivre Préparation de la recette Poulet grillé à la moutarde : – Saler et poivrer le poulet de l’intérieur et l’extérieur, enduire-le bien avec le beurre salé.– Faire cuire de ...