Omelette au tofu

Recette de Omelette au tofu Pour 5 personnes il vous faut :– 6 œufs– 450 g de tofu– ½ poivron vert ou rouge– 1 gousse d’ail haché– 25 g de beurre ou margarine– 3 gouttes de Tabasco– 1 c.à.s de persil– Sel et poivrePréparation de la recette Omelette au tofu : – Tailler le poivron ...

Suchi au riz japonais

Recette de Suchi au riz japonais Pour 4 personnes il vous faut :– 1 avocat– 1 concombre– 130 g de saumon fumé– 4 feuilles d’algues séchées– 1 c.à.s de pâte de raifort japonais– 1 c.à.s de graines de sésame rôties– 1 tasse de riz japonais Pour l’assaisonnement– 1/3 tasse de vinaigre de riz– 2 c.à.s ...

Nouilles croquantes à la thailandaise

Recette de Nouilles croquantes à la thailandaise Pour 2 personnes il vous faut :– 100 g de vermicelles de riz – 1/2 l d’huile– 1 oeuf battus– 1 petit oignon vert émincé– 1 petit piment rouge écrasé– 1/2 c.à.s de ciboulette émincée– 1 c.à.s et 1/2 d’ail en saumure (Krathiam Dong Garnish) – 70 g ...

Nouilles braisées

Recette de Nouilles braisées Pour 3 personnes il vous faut :– 150 g de chou-fleur– 2 écheveaux de nouilles (150 g)– 1 ciboulette– 3 champignons de paris– 1 champignon noir– 4 morceaux de fromages de soja frit– 1 et ½ c.à.s d’huile d’olive– 1 et ½ c.à.s de sauce de soja– ½ verre de bouillon ...

Nouilles sautées

Recette de Nouilles sautées Pour 6 personnes il vous faut :– 500 g de nouilles chinoises aux œufs– 6 c.à.s d’huile d’arachide– 2 c.à.s de maïzena– Persil haché ou ciboulettePréparation de la recette Nouilles sautées : – Mélanger dans une grande casserole 1 l et ½ d’eau avec 2 c.à.s d’huile d’arachide, porter à ébullition, ...

Nems aux légumes

Recette de Nems aux légumes Pour 4 personnes il vous faut :– 10 petites galettes de riz– 2 petites carottes– 1 petite courgette– 1 tête de brocolis-1 petite boite de champignons de paris entier– ½ c.à.c de purée de piment– Sel et poivrePréparation de la recette Nems aux légumes : – Laver et couper tous ...

Brochettes de tofu

Recette de Brochettes de Tofu Pour 4 personnes il vous faut :– 300 G de tofu– 1 oignon– 1 poivron– 1 tomate– 2 c.à.s de sauce soja– 1 sucre– 2 c.à.s de concentré de tomates– Des petites brochettes en boisPréparation de la recette Brochettes de Tofu : – Faire dorer les tofus coupés en gros ...

Soupe aux vermicelles

Recette de Soupe aux vermicelles Pour 4 personnes il vous faut :– 150 g de vermicelles de soja– 2 échalotes émincés– 4 champignons parfumés-1 blanc poulet désossé– 1 l de bouillon– 120 g de pousses de bambou– 1 tranche de jambon de Bayonne– 1 c.à.s de sauce soja– Sel et poivrePréparation de la recette Soupe ...

Nems de poulet

Recette de Nems de poulet Pour 6 personnes il vous faut :– 8 galettes de riz séchées– 4 escalopes de poulet– 5 carottes– 1 paquet de vermicelles de soja– 1 boite de pousses de soja– 60 g de champignons noirs– feuilles de menthePréparation de la recette Nems de poulet : – Dans une poêle beurrée ...

Tofu aux poireaux

Recette de Tofu aux poireaux Pour 4 personnes il vous faut :– 1 tasse de tofu ferme– 2 tasses de poireaux– I tasse de patate douce râpées– 1 tasse d’oignons– ½ tasse de céleri– 2 gousses d’ail– 1 pincée de thym séché– 1 pincée de muscade– 1 c.à.s de jus de citron– Persil haché– 1 ...