Salade aux avocats et crevettes

Recette de Salade aux avocats et crevettes Pour 4 personnes il vous faut :– 2 avocats– 15 crevettes roses– 2 oeufs– 1 laitue – 1 boîte de thon égoutté– 1 jaune d’oeuf– 1 cuillère à soupe de moutarde– Huile– 1 citron– Sel et poivre Préparation de la recette Salade aux avocats et crevettes : – ...

Petite marmite de poisson

Recette de Petite Marmite de Poisson Pour 4 personnes il vous faut : -2 cuillère(s) à soupe de persil haché – 1 filet(s) de bar avec peau – 1 filet(s) de turbot – 600 g de Légumes de saison – 2 filet(s) de sole – 1 filet(s) de daurade – 4 noix de saint-jacques – ...

Brochet à l’alsacienne

Recette de Brochet à l’alsacienne Pour 4 personnes il vous faut :1 brochet de 1 kg environ Sel Poivre 500 g. de choucroute cuite 1/4 de litre de vin blanc sec 30 g. de beurre Sauce mornay 20 g. de beurre 20 g. de farine 1/4 de litre de lait 30 g. de gruyère râpé ...

Gaspacho de tomates

Recette de Gaspacho de tomates Pour 4 personnes il vous faut :– 1 kg de tomates – 1 petit oignon– 120 g de mayonnaise– 120 g de mie de pain– 20 cl d’huile d’olive– 2 c.à.s de vinaigre– ¾ litre de bouillon de volaille refroidi– 1 piment doux– ½ bouquet de basilic– ½ botte de ...

Gaspacho aux gambas

Recette de Gaspacho aux gambas Pour 4 personnes il vous faut :– 10 gambas papions– 10 pétales de tomates séchées– 350 g de feta– 6 étoiles de badiane– 8cl de lait– 1 gros concombre– 1 pincée d’anis en poudre– Branches de menthe fraîche– Huile d’olive– Sel et poivrePréparation de la recette Gaspacho aux gambas : ...

Churros au cacao

Recette de Churros au cacao Pour 6 personnes il vous faut :– 3 œufs– 3 c.à.s de cacao en poudre non sucré– 2 c.à.s de zeste d’orange– 250 ml de farine tamisée– 250 ml d’eau – 120 g de beurre– 60 ml de sucre– 1 c.à.c de vanille– Huile de friture– 1 pincée de selPréparation ...

Cornets de churros

Recette de Cornets de churros Pour 4 personnes il vous faut :– 200 g de farine – 20 cl d’eau– 1 pincée de sel– 1 c.à.s de sucre– 1 c.à.c d’eau de fleur d’oranger– 1 bain de friture– Sucre glace et chocolat pour la garniture Préparation de la recette Cornets de churros : – Faire ...

Salade de fruits

Recette de Salade de fruits Pour 6 personnes il vous faut :– 100g de fraises – 100g de framboises – 100g de banane– 2 kiwis– 100g de groseilles– le jus de 4 oranges – le jus d’un citron – 1 cuillère à café d’eau de rose – 4 cuillerées à soupe de sucre en poudrePréparation ...

Fondant de chocolat aux fraises

Recette de Fondant de chocolat aux fraises Pour 6 personnes il vous faut :300 g de chocolat noir50 cl de crème fraîche, très froide70 g de beurre3 cuil. à soupe de sucre250 g de fraises bien mûres, lavées, essuyées et équeutées1 cuil. à soupe citronPréparation de la recette Fondant de chocolat aux fraises : Faites ...

Jambon roulé au boursin

Recette de Jambon roulé au Boursin Pour 4 personnes il vous faut :2 tranches de Jambon blanc sans couenneFromage Ail et fines herbes (Boursin par exemple)Piques en boisTomates cerises Préparation de la recette Jambon roulé au Boursin : Etaler une tranche de jambon et mettre une couche de 3 à 4 mm de boursin sur ...