Tapas au surimi

Recette de Tapas au surimi Pour 4 personnes il vous faut :– Surimi ou chair de crabe– Aneth– 1 baguette de pain– Mayonnaise– Piques en boisPréparation de la recette Tapas au surimi : – Émietter le surimi ou couper les bâtonnets en tranches dans un récipient creux, ajouter la mayonnaise en mélangeant.– Tailler la baguette ...

Papillottes de sole

Recette de Papillottes de Sole Pour 4 personnes il vous faut :8 filets de soles (600g) 2 carottes 2 navets 2 blancs de poireaux 2 citrons 1/2 cuil à café de baies de roses 2 brins de thym 4 cuil à soupe d’huile d’olive Gros sel poivre, fleur de sel Préparation de la recette Papillottes ...

Gaspacho de tomates

Recette de Gaspacho de tomates Pour 4 personnes il vous faut :– 1 kg de tomates – 1 petit oignon– 120 g de mayonnaise– 120 g de mie de pain– 20 cl d’huile d’olive– 2 c.à.s de vinaigre– ¾ litre de bouillon de volaille refroidi– 1 piment doux– ½ bouquet de basilic– ½ botte de ...

Churros au cacao

Recette de Churros au cacao Pour 6 personnes il vous faut :– 3 œufs– 3 c.à.s de cacao en poudre non sucré– 2 c.à.s de zeste d’orange– 250 ml de farine tamisée– 250 ml d’eau – 120 g de beurre– 60 ml de sucre– 1 c.à.c de vanille– Huile de friture– 1 pincée de selPréparation ...

Cocido portigais

Recette de Cocido portigais Pour 4 personnes il vous faut :– 450 g de bourguignon– 250 g de bœuf rôti– 150 g de pois chiches– 1 chou– 1 poireaux– 2 carottes– 3 tomates– 1 c.à.s de tapioca– 1 pointe de couteau d’origan– 1 pincée de CayennePréparation de la recette Cocido portigais : – Laver bien ...

tapas œuf de caille

Recette de Tapas œuf de caille Pour 4 personnes il vous faut :– Œufs de caille– Tomates cerises– Mayonnaise– Aneth– 1 baguette de pain– Piques en boisPréparation de la recette Tapas œuf de caille : – Couper la baguette en fines tranches, tartiner-les avec la mayonnaise à l’aide d’une spatule métallique.– Faire cuire les œufs ...

Tagliatelles au basilic

Recette de TAGLIATELLES AU BASILIC Pour 6 personnes il vous faut :600 g de tagliatelles. Pistou: 2 gousses d’ail 1 grosse poignée de basilic frais 1 c à soupe de pignons 150 g de parmesan râpé ou un mélange de parmesan et de pecorino râpés 1 verre d’huile d’olive sel et poivrePréparation de la recette ...

Salade de fruits

Recette de Salade de fruits Pour 6 personnes il vous faut :– 100g de fraises – 100g de framboises – 100g de banane– 2 kiwis– 100g de groseilles– le jus de 4 oranges – le jus d’un citron – 1 cuillère à café d’eau de rose – 4 cuillerées à soupe de sucre en poudrePréparation ...

Jambon roulé au boursin

Recette de Jambon roulé au Boursin Pour 4 personnes il vous faut :2 tranches de Jambon blanc sans couenneFromage Ail et fines herbes (Boursin par exemple)Piques en boisTomates cerises Préparation de la recette Jambon roulé au Boursin : Etaler une tranche de jambon et mettre une couche de 3 à 4 mm de boursin sur ...

Gaspach express

Recette de Gaspach express Pour 4 personnes il vous faut :– 1 petit oignon– 1 grosse boite de tomates– ½ concombre– ½ poivron vert– 2 c.à.s d’huile d’olive– 1 gousse d’ail– ½ c.à.c de vinaigre balsamique– ½ c.à.c de sucre– 15 cl d’eau– Tabasco– Sel et poivrePréparation de la recette Gaspach express : – Peler ...