Tortilla

Recette de Tortilla Pour 6 personnes il vous faut :– 500g de pommes de terre– 5oeufs– 2 oignons hachés– Sel, poivrePréparation de la recette Tortilla : – Éplucher et laver les pommes de terre, râper-les avec une râpe à grand trou.– Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive, ajouter les oignons hachés et ...

Cocido au potiron

Recette de Cocido au potiron Pour 4 personnes il vous faut :– 200 g de pois chiches– 350 g de potiron– 400 g de boeuf– 400 g de pommes de terre– 100 g de jambon crus– 2 chorizos forts– 1 gousse d’ail– sel et poivrePréparation de la recette Cocido au potiron : – faire gonfler ...

Crêpe de sarrasin farcie

Recette de Crêpe de sarrasin farcie Pour 6 personnes il vous faut :500 g de farine de sarrasin 1 cuil. à soupe de miel 1 œuf 1 litre d’eau 1 grosse pincée de gros sel 1 pincée de poivreGarniture : sauce tomate mozzarella fromage à raclette jambon blancPréparation de la recette Crêpe de sarrasin farcie ...

Gaspacho au basilic

Recette de Gaspacho au basilic Pour 4 personnes il vous faut :– 1 botte de basilic– 3 tomates– 2 gousses d’ail– 1 petit concombre– 1 petit poivron rouge– 1 petit poivron verte– 1 petit oignon– Mie de pain– 1 poivre de Cayenne– Sel et poivrePréparation de la recette Gaspacho au basilic : – Laver bien ...

Oeufs aux gambas

Recette de oeufs aux gambas Pour 4 personnes il vous faut :– 6 gambas– 3 œufs– 1 salade– 2 c.à.s de mayonnaise– 2 brins de ciboulette – 2 gouttes de Tabasco– Sel et poivrePréparation de la recette oeufs aux gambas : – Faire durcir les œufs dans une casserole d’eau bouillante, écaler-les et couper-les en ...

Cailles au riz

Recette de Cailles au riz Pour 4 personnes il vous faut :– 4 cailles– 180g de riz– 100g de jambon cru– 2 oignons hachés– Bouquet garni– 20g beurre– Bouillon de volaille– Sel, poivrePréparation de la recette Cailles au riz : – Faire chauffer le beurre dans une poêle profond, y faire dorer les oignons hachés, ...

Gachas aux saucisses et légumes

Recette de Gachas aux saucisses et légumes Pour 4 personnes il vous faut :– 250 g de longaniza (saucissons espagnols)– 250 g d’épaule de porc– 5 c.à.s d’huile d’olive– 1 oignon haché– 1 poivron rouge et 2 poivrons verts– 150 g de tomates pelées égouttées– 1 pincée de carvi– 120 g des amandes entiers– persil– ...

Churros aux oeufs

Recette de churros aux oeufs Pour 6 personnes il vous faut :– 2 œufs– 4 œufs– 120 g de beurre– 50 cl d’eau– 120 g de sucre en poudre– 1 c.à.c de selPréparation de la recette churros aux oeufs : – Mettre l’eau dans une casserole, incorporer le sel, le beurre et 2 c.à.c de ...

Minis pastillas à la truite et crevettes

Recette de MINIS PASTILLAS à la truite et crevettes Pour 6 personnes il vous faut :– 10 feuilles de brick– 200g de vermicelle chinois– 100g de grosses crevettes roses– 250g de truite fumée– 2 gousses d’ails– 1 oignon haché– 1 cuillerée à café de cumin– 1/2 cuillerée à café de poivre– 1/2 cuillerée à café ...

Riz pilaf

Recette de Riz pilaf Pour 10 personnes il vous faut :RIZ PILAF 80 g margarine 160 g d’oignons 720 g riz 1 bouquet garni 1 fois et demi le volume de riz en eau FINITION 40 g beurre ASSAISONNEMENT gros sel sel fin poivre blanc Préparation de la recette Riz pilaf : Préparer la garniture ...