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tapas œuf de caille

Mar

16

2013

Recette de Tapas œuf de caille Pour 4 personnes il vous faut :– Œufs de caille– Tomates cerises– Mayonnaise– Aneth– 1 baguette de pain– Piques en boisPréparation de la recette Tapas œuf de caille : – Couper la baguette en fines tranches, tartiner-les avec la mayonnaise à l’aide d’une spatule métallique.– Faire cuire les œufs ...

Salade de poires et kiwis

Mar

16

2013

Recette de Salade de poires et kiwis Pour 4 personnes il vous faut :– 6 poires – 2 kiwis– Le jus d’2 citrons– Une cuillère à soupe de miel Préparation de la recette Salade de poires et kiwis : – Peler les poires et les kiwis, couper-les en cubes.– Mettre dans un saladier les cubes ...

Tagliatelles au basilic

Mar

16

2013

Recette de TAGLIATELLES AU BASILIC Pour 6 personnes il vous faut :600 g de tagliatelles. Pistou: 2 gousses d’ail 1 grosse poignée de basilic frais 1 c à soupe de pignons 150 g de parmesan râpé ou un mélange de parmesan et de pecorino râpés 1 verre d’huile d’olive sel et poivrePréparation de la recette ...

Churros

Mar

16

2013

Recette de Churros Pour 4 personnes il vous faut :– 500 g de farine– 1 l d’eau– 10 g de sel– huile de friturePréparation de la recette Churros : – Faire bouillir l’eau salée dans une grande marmite, y verser d’un coup la farine, mélanger avec une spatule en bois jusqu’ à l’obtention d’une pâte ...

Brochettes de thon

Mar

16

2013

Recette de Brochettes de thon Pour 4 personnes il vous faut :– 500g de thon– 2 gousses d’ail haché– le jus de citron– 2 cuillerées à soupe d’huile– 1 oignon haché– 1 petit bouquet de coriandre et persil haché– 1/2 cuillerée à café de gingembre– 1/2 cuillerée à café de poivre– Sel Préparation de la ...

Tortilla

Mar

16

2013

Recette de Tortilla Pour 6 personnes il vous faut :– 500g de pommes de terre– 5oeufs– 2 oignons hachés– Sel, poivrePréparation de la recette Tortilla : – Éplucher et laver les pommes de terre, râper-les avec une râpe à grand trou.– Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive, ajouter les oignons hachés et ...

Tortilla aux pommes de terre

Mar

16

2013

Recette de Tortilla aux pommes de terre Pour 4 personnes il vous faut :– 4 œufs– 1 gousse de pommes de terre– Huile d’olive– Sel et poivrePréparation de la recette Tortilla aux pommes de terre : – Peler et laver les pommes de terre, couper-les en fines rondelles, saler et poivrer, verser-les dans une grande ...

Gambas flambées

Mar

16

2013

Recette de Gambas flambées Pour 4 personnes il vous faut :– 500g de gambas– 2 cuillerées à soupe d’huile– 1 gousse d’ail haché– petit bouquet de persil haché– 2 échalotes hachés– 1dl de cognac a flambé– Sel, poivre Préparation de la recette Gambas flambées : – Faire chauffer l’huile dans une poêle, faire revenir les ...

Cailles au riz

Mar

16

2013

Recette de Cailles au riz Pour 4 personnes il vous faut :– 4 cailles– 180g de riz– 100g de jambon cru– 2 oignons hachés– Bouquet garni– 20g beurre– Bouillon de volaille– Sel, poivrePréparation de la recette Cailles au riz : – Faire chauffer le beurre dans une poêle profond, y faire dorer les oignons hachés, ...

Palourdes farcies au jambon de serrano

Mar

16

2013

Recette de Palourdes farcies au jambon de Serrano Pour 4 personnes il vous faut :– 20 palourdes– 1 oignon– Huile d’olive– 1 tranche de jambon Serrano– 1 c.à.s de persil haché– 1 c.à.s de farine– 1 jaune d’oeuf– ChapelurePréparation de la recette Palourdes farcies au jambon de Serrano : – Rincer bien les palourdes, faire-les ...