Terrine de poisson

Recette de Terrine de poisson Pour 4 personnes il vous faut :– 200g de saumon frais en filet – 2 truites fumées– 20cl de crème fraîche– 3 blancs d’oeufs– 1/2 cuillerée à soupe de persil– sel, poivrePréparation de la recette Terrine de poisson : – Laver les filets des truites fumées.– Mettre le saumon coupé ...

Omelette sans oeufs

Recette de Omelette sans oeufs Pour 4 personnes il vous faut :– 250 g d’emmental– 2 oignons finement émincés– 60 g de beurre– 150 g de vacherin– PoivrePréparation de la recette Omelette sans oeufs : – Faire revenir les oignons émincés dans une poêle à revêtement antiadhésif avec la matière grasse jusqu’ à ce qu’ils ...

Gateau roule

Recette de GATEAU ROULE Pour 4 personnes il vous faut :2 oeufs100grs de sucre en poudre100grs de farine1 pincée de sel fin1/2 paquet de levure alsacienne1 pot de confiture. Préparation de la recette GATEAU ROULE : Battre les blancs d’oeuf en neige. Mélanger les jaunes avec le sucre et le sel, ajouter la levure et ...

Coquelets grillés

Recette de Coquelets grillés Pour 2 personnes il vous faut :– 4 coquelets – 3 échalotes – 1 citron – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 pincée de thym – 1 pincée de romarin– 1 pincée de noix de muscade – Sel, poivre Préparation de la recette Coquelets grillés : – Faire couper ...

Pilons de poulet aux fines herbes

Recette de Pilons de poulet aux fines herbes Pour 2 personnes il vous faut :– 4 pilons de poulet– 1 c.à.s de vinaigre– 2 c.à.s de fines herbes(persil, basilic,estragon, cerfeuil)– ½ oignon haché– 5 cl de bouillon de volaille– 1 gousse d’ail haché– Laurier– 2 c.à.s d’huile d’olive– 1 pincée de quatre épices– Sel et ...

Chaussons aux pommes

Recette de Chaussons aux pommes Pour 5 personnes il vous faut :– 650 g de pâte feuilletée– 5 pommes– 40 g de beurre– 200 g de sucre– 2 c. à s de crème fraîche bien épaisse– 1 œuf Préparation de la recette Chaussons aux pommes : – Morceler les pommes en cubes. – Rouler-les dans ...

Pastizzu pisticcinu

Recette de Pastizzu pisticcinu Pour 4 personnes il vous faut :– 150 g de farine– 50 g de farine blé– 100 g de sucre semoule– 1 sachet de levure chimique– 4 cl de lait– 2 oeufs4 cl d’huile d’olive– 20 g de saindoux– 3 châtaignes au sirop– I pincée de selPréparation de la recette Pastizzu ...

Petits pains au chorizo

Recette de Petits pains au chorizo Pour 4 personnes il vous faut :La pâte– 250g de farine– 5g de levure de boulanger– 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive– 1cuillerée à café de sel– Eau tiède (suivant la quantité d’absorption de la farine) La farce– 250g de chorizo– 1 poivron jaune– 1 cuillerée à café d’huile– ...

Tarte de lintz

Recette de Tarte de lintz Pour 6 personnes il vous faut :– 250g de farine– 100g de poudre d’amandes– 100g de beurre– 100g de sucre en poudre– 2 œufs– 1 pincée de cannelle en poudre– 1 pincée de clou de girofle en poudre– 1 pincée de sel– 300g de confiture de cerises– 1 jaune d’œuf ...

Soupe de légumes

Recette de Soupe de légumes Pour 6 personnes il vous faut :– 4 Carottes – 2 grosses pommes de terre – 1 beau poireau – 2 navets– 1 bouquet de persil, coriandre, céleri hachés– 1 cuillère à soupe de beurre salé– Sel, poivrePréparation de la recette Soupe de légumes : – Éplucher et laver tous ...