Pommes de terre au curry

Recette de Pommes de terre au curry Pour 2 personnes il vous faut :– 5 pommes de terres– 1 cuillère à café de cumin– 1/2 cuillère à café de gingembre râpé– 2 gousses d’ail râpées– 2 cuillères à café de curry– 2 cuillères à soupe d’huile– 1 petit bouquet de coriandre haché Préparation de la ...

Champignons farcis et épicés de diane

Recette de Champignons farcis et épicés de Diane Pour 4 personnes il vous faut :Gros champignons à farcir 2 à 3 tomates italiennes hachées 1 courgette en brunoise 1 échalote en brunoise Fromage mozzarella Sauce anglaise Worcestershire 1 soupçon de sauce tabasco Herbes salées Ail en purée Une pincée de thym séché Une pincée de ...

Cuisses de poulet rôties

Recette de Cuisses de poulet rôties Pour 6 personnes il vous faut :6 cuisses de poulet fermier 3 c. à soupe d’huile de tournesol 1 c. à soupe rase de paprika 1 oignon 3 tiges de persil plat sel Préparation de la recette Cuisses de poulet rôties : Dans un bol, mélanger l’huile et le ...

Pilons de poulet à l’indienne

Recette de Pilons de poulet à l’indienne Pour 1 personne il vous faut :– Pilons de poulet– Mélange d’épices indien de Ducros par exemple– Œufs– Chapelure– Huile de friturePréparation de la recette Pilons de poulet à l’indienne : – Dans un saladier mélanger la chapelure avec le mélange d’épices indien.– Tremper les pilons de poulet ...

Purée des bananes garnie aux amandes hachées

Recette de Purée des bananes garnie aux amandes hachées Pour 2 personnes il vous faut :– 4 bananes– 4 c.à.c de d’eau de roses– 60 g de sucre en poudre– 2 c.à.s d’amandes hachées– Quelques pistaches décortiquées– ½ verre d’eau– ½ c.à.s de cardamome pilée– 30 g de beurre– ½ citron– 1 pincée de safranPréparation ...

Paysam à l’indienne

Recette de Paysam à l’indienne Pour 4 personnes il vous faut :– 2 gousses de cardamome écrasé– 200 g de tapioca– 2 c.à.s de sucre– 1/2 l de lait– 10 noix d’acajou– 2 c.à.s de raisins secsPréparation de la recette Paysam à l’indienne : – Mettre dans une casserole 1/2 l d’eau, ajouter le tapioca ...

Purée d’aubergines à l’indienne

Recette de Purée d’aubergines à l’indienne Pour 6 personnes il vous faut :– 2 grosses tomates coupées enh morceaux– 1 oignons émincé– 4 c.à.s de beurre– 1 c.à.c de graines de fenouil moulues– 1 c.à.c de coriandre fraiche– 1 c.à.c de poudre de coriandre– curcuma, paprika, cumin et selPréparation de la recette Purée d’aubergines à ...

Gauffrettes de noêl

Recette de Gauffrettes de noêl Pour 10 personnes il vous faut :– 1 kg de farine tamisé– 500 g de cassonade rousse à écrasé au rouleau– 4 gros oeufs– 500 g de beurre– 1 pincée de cannelle– selPréparation de la recette Gauffrettes de noêl : – Mettre la farine dans un grand saladier ou une ...

Salades de carottes

Recette de Salades de carottes Pour 2 personnes il vous faut :– 500 g de carottes– 1 pincée de piment sec écrasé– Persil et coriandre finement hachée– 3 c.à.s d’huile d’olive– Sel marinPréparation de la recette Salades de carottes : – Laver bien les carottes, couper-les en bâtonnets, mettre-les dans une casserole d’eau froide, porter ...

Carottes râpées

Recette de Carottes râpées Pour 4 personnes il vous faut :– 250 g de carotte– 1 c.à.s de grains de motarde noire– 2 c.à.s de jus de citron– Un peu d’huile d’olive– Sel et poivrePréparation de la recette Carottes râpées : – Eplucher et laver bien les carottes, râper-les grossièrement, saler et poivrer-les.– Faire griller ...