Cuisine japonaise ← Dico Recettes

Soupe miso

Mar

16

2013

Recette de Soupe miso Pour 2 personnes il vous faut :– 4 c.à.s de miso– 1 gousse d’ail hachée– 1 carotte– 1 oignon haché– 60 g de champignons – 1/2 litre d’eau– 1/2 c.à.c de ginfembre rapé– 1/2 c.à.c d’huile de tournesolPréparation de la recette Soupe miso : – Laver bien la carotte, éplucher-la et ...

Gambas aux échalotes à la japonaise

Mar

16

2013

Recette de Gambas aux échalotes à la japonaise Pour 2 personnes il vous faut :– 500 g de gambas congelées ou fraiches– 1 petit oignon– 1 grosse échalote– 1 petit noix de beurre– 1/2 c.à.s d’herbes de Provence– huile– sel et poivrePréparation de la recette Gambas aux échalotes à la japonaise : – Faire fondre ...

Spaghetti aux légumes

Mar

16

2013

Recette de Spaghetti aux légumes Pour 4 personnes il vous faut :– 200g de spaghettis – 2 courgettes– 3 carottes– 2 pommes de terre– 150g d’haricots verts– 100g de champignons de Paris– 20g de beurre– 4 feuilles de basilic haché– 2 cuillerées à soupe de sauce soja– Sel, poivre Préparation de la recette Spaghetti aux ...

Salade de poulet aux riz

Mar

16

2013

Recette de Salade de poulet aux riz Pour 4 personnes il vous faut :– 2 blancs de poulet– 250g de riz long – 300g de crevettes roses cuites – 1l de bouillon de volaille– 5cl de sauce soja– 1 cuillère à soupe de vinaigre– 2 cuillères à soupe d’huile – Sel, poivre Préparation de la ...

Cheese maki

Mar

16

2013

Recette de Cheese maki Pour 4 personnes il vous faut :– 9 fines tranches de filet de bœuf– 3 cuillères à soupe de sauce soja– 2 cuillère à soupe de miel liquide– 200g de cheddar doux. Préparation de la recette Cheese maki : – Mêler la sauce soja et le miel, et mettre les tranches ...

Nouilles sautées aux légumes

Mar

16

2013

Recette de Nouilles sautées aux légumes Pour 4 personnes il vous faut :– ½ tasse de bouillon de poulet– 1càs de gingembre râpé– 1 gousse d’ail finement hachée– 1càs de sauce de soja– 1càs de fécule de maïs– 2càc de grain de sésames– 1/4càc de pâte de piment– 1càs d’huile d’arachide– 1oignon émincé– 1 poignée ...

Beignets de porc à la sauce aigre-douce

Mar

16

2013

Recette de Beignets de porc à la sauce aigre-douce Pour 6 personnes il vous faut :– 300g de filet de porc– 1bol de sauce aigre-douce– 4c.à.s de farine– 2c.à.s de maïzena– 1c.à.s de sauce de soja– Huile de friture– 1dl d’eau– Sel, poivre Préparation de la recette Beignets de porc à la sauce aigre-douce : ...

Salade de riz et de crevettes

Mar

16

2013

Recette de Salade de riz et de crevettes Pour 8 personnes il vous faut :– 500 g de riz blanc– 500 g de crevettes cuites décortiquées et déveinées– 1 botte d’échalotes émincées– 5 c.à.s de d’huile d’olive– 2 poivrons émincés– 1 l de fond de volaille– 120 g de salami– Persil ciselé– Tranches de citron– ...

Sushis de saumon

Mar

16

2013

Recette de Sushis de saumon Pour 4 personnes il vous faut :– 180g de riz blanc à grains ronds– 250 ml d’eau– 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre– 1/2 cuillère à café de sel– wasabi selon le goût– 100g de saumon fumé Préparation de la ...

Homard cuit à la japonaise

Mar

16

2013

Recette de Homard cuit à la japonaise Pour 2 personnes il vous faut :– 1 homard– 3 c.à.s de vinaigre– 2 citrons– 2 jaunes d’œuf– 1 c.à.s de sauce soya– Sel et basilic séchéPréparation de la recette Homard cuit à la japonaise : – Laver bien le homard, couper-le en deux en laissant la tête ...