Cuisine libanaise ← Dico Recettes

Tulumbas

Mar

16

2013

Recette de Tulumbas Pour 8 personnes il vous faut :– 3 verres d’eau– 2 verres à thé de farine– 1/2 verre à thé de semoule fine– 1/2 verre à thé de sucre en poudre– 1 oeuf– 2 jaunes d’oeufs– 1 cuillère à soupe de beurre– 1 pincée de sel– Miel– Huile pour la friturePréparation de ...

Bricks à la feta

Mar

16

2013

Recette de Bricks à la feta Pour 4 personnes il vous faut :12 feuilles de brick 200 g de feta 50 g de pignons de pin 20 g de beurre 4 tiges de sauge 3 oeufs 2 carrés de fromage frais de type kiri 1 cuill. à soupe d’huile d’olive Huile de friture Sel, poivre ...

Taboulé aux framboises

Mar

16

2013

Recette de Taboulé aux framboises Pour 4 personnes il vous faut :– 250 g de semoule de blé fine– 200 g de framboises fraîches– 200 g de mures fraîches– 80 g de sucre semoule– 12cl d’eau de fleur d’orangerPréparation de la recette Taboulé aux framboises : – Faire cuire la semoule selon les indications de ...

Chawarma libanaise

Mar

16

2013

Recette de Chawarma libanaise Pour 2 personnes il vous faut :– 250 g de viande de veau maigre– 150 g de tomates mures– 25 gr. de graisse de mouton– 2 pains arabePour la marinade– 1 petit oignon haché– 2 c.à.s d’huile d’olive– 2 c.à.s de vinaigre– 2 c.à.s de jus citron– 2 pains arabe– 1 ...

baklawa facile et rapide

Mar

16

2013

Recette de Baklawa facile et rapide Pour 4 personnes il vous faut :– 1 paquet de pâte de filo de 500 g– 500 g d’amandes mondées– 1 c.à.s de sucre– 1 c.à.s de margarine– 1 c.à.c de cannelle– Fleur d’oranger– MielPréparation de la recette Baklawa facile et rapide : – Dans une poêle beurré faire ...

Baklawa tunisienne

Mar

16

2013

Recette de Baklawa tunisienne Pour 4 personnes il vous faut :Pour la pâte– 250 g de semoule fine– 500 g de farine tamisée– 50 g de beurrePour la farce– 250 g de d’amande moulues– 150 g de noix– 250 g de noisette– 300 g de sucre et de l’eau de fleur d’oranger– 300 g de ...

Chawarma facile

Mar

16

2013

Recette de Chawarma facile Pour 4 personnes il vous faut :– 500 g de filet de viande – 1 oignon– 3 clous de girofles– 1 c.à.s de vinaigre– 1 noix de muscade râpéePour la chawarma– 4 c.à.s de sauce blanche libanaise (tahina)– 2 c.à.s d’huile– 1 gousse d’ail– 1 et ½ citron pressés– crème de ...

Taboulé à la menthe

Mar

16

2013

Recette de Taboulé à la menthe Pour 4 personnes il vous faut :– 250 g de semoule– 15 feuilles de menthe fraîche– 2 gros citron– 4 tomates– 5 branches de persil frais– 1 et ½ d’huile d’olive– Mélange 3 baies du moulin– 1 c.à.c de moutarde forte– Sel et poivrePréparation de la recette Taboulé à ...

Taboulé à la tomate

Mar

16

2013

Recette de Taboulé à la tomate Pour 4 personnes il vous faut :– 250 g de semoule de blé– 4 tomates– 1 gros oignon émincé– 2 citrons– 6 c.à.s d’huile d’olive– 1 bouquet de persil et coriandre grossièrement ciselés– ½ bouquet de menthe ciselé– SelPréparation de la recette Taboulé à la tomate : – Mettre ...

Tabolé originale

Mar

16

2013

Recette de Tabolé originale Pour 4 personnes il vous faut :– 100g de semoule de blé– 2 oignons hachés– 1 concombre anglais– 3 tomates– 1 bouquet de persil haché– 90 ml d’huile d’olive– 80 ml de jus de citron– ½ bouquet de menthe fraîche haché– SelPréparation de la recette Tabolé originale : – Faire tremper ...