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Tajine de veau aux oignons et miel

Mar

16

2013

Recette de Tajine de veau aux oignons et miel Pour 4 personnes il vous faut :– 1 kg de veau à braiser– 500 g d’oignons émincés– 2 c.à.s de miel– ½ citron– ½ c.à.c de cannelle en poudre– 2 c.à.c de sucre en poudre– 3 c.à.s d’huile d’olive– 1 c.à.c de gingembre– Sel poivre et ...

Beignets au fer

Mar

16

2013

Recette de Beignets au fer Pour 8 personnes il vous faut :Pour 1 oeuf, compter: 1 cuillère à soupe de farine, 1/2 cuillère à soupe de maïzena, sel Moi je mets– 3 œufs– 3 cuillères à soupe de farine– 1 cuillère et demi à soupe de maïzena– 1 pincée de sel– Huile pour la friture– ...

Pigeons grillés

Mar

16

2013

Recette de Pigeons grillés Pour 2 personnes il vous faut :– 6 pigeons – 3 oignons– 3 gousses d’ails hachés– 70g de beurre salé– 2 cuillerées à soupe d’huile– 1 pincée de safran– Sel, Poivre Préparation de la recette Pigeons grillés : – Éplucher et laver les oignons, hacher-les.– Nettoyer bien les pigeons, casser les ...

Brochettes de porc et de bananes

Mar

16

2013

Recette de Brochettes de porc et de bananes Pour 6 personnes il vous faut :750 g d’échine de porc coupée en cubes2 bananes plantain1 poivron vert1 oignon4 brins de persil4 brins de menthe20 cl de lait5 cl d’huile2 cuil. à s. de podre de colombo (ou curry)sel, poivrePréparation de la recette Brochettes de porc et ...

Brioche au fromage

Mar

16

2013

Recette de Brioche au fromage Pour 8 personnes il vous faut :– 250g de farine– 70g de beurre fondu– 1 cuillère à soupe de levure boulanger– 1 sachet de levure pâtissière– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre– 1 oeuf– Le lait pour rassembler la pâte– 4 carrés de fromage kiri– 80g de gruyère ...

Carottes à l’orange en salade

Mar

16

2013

Recette de carottes à l’orange en salade Pour 5 personnes il vous faut :– 1 kg de carottes – 4 gousses d’ail – Le jus d’1 orange – Quelques gouttes de jus de citron – 2 cuil. à soupe de miel – 1 cuil. à café de moutarde– 1 petite cuil. à café de cumin ...

Croissant au jambon et fromage

Mar

16

2013

Recette de Croissant au jambon et fromage Pour 4 personnes il vous faut :– 4 croissants.– 100 g de fromage râpé.– 2 tranches de jambon coupées en 2.– un peu de lait.Préparation de la recette Croissant au jambon et fromage : – Faire chauffer le four à 180°. Couper les croissants en deux. Enlever la ...

Croissant en spirale

Mar

16

2013

Recette de Croissant en spirale Pour 8 personnes il vous faut :– 500g de farine– 40g de sucre en poudre– 2 cuillerées à soupe de levure boulanger– 1 sachet de levure pâtissière– 5g de sel– 350g de beurre– 1 œuf– 30cl de lait– 100g de chocolat noir– Sucre en poudre– 1 jaune d’œuf pour dorer ...

Confiture de clémentines

Mar

16

2013

Recette de Confiture de clémentines Pour 8 personnes il vous faut :– 2kg de clémentines– 2 oranges– 2 citrons– 750g de sucre en poudrePréparation de la recette Confiture de clémentines : – Laver et brosser parfaitement les clémentines, les oranges et les citrons.– Prélever les zestes des citrons et des oranges.– Presser les clémentines, les ...

Confiture d’ananas

Mar

16

2013

Recette de Confiture d’Ananas Pour 4 personnes il vous faut : ananas d’environ 600g• 800g de sucre• 1 dl d’eau Préparation de la recette Confiture d’Ananas : Epluchez les ananas, n’en garder que la pulpe. Coupez-la en gros dés. conservez le jus qui s’écoule. Dans une casserole faites un sirop avec le sucre, le jus ...