Arcs d’amandes

Recette de Arcs d’amandes Pour 8 personnes il vous faut :– 500g d’amandes– 500g d’amandes pour la réfutation– 200g de sucre glacé– 200g de sucre semoule– 50g de beurre fondu– 2 jaunes d’œufs– 2 blancs d’oeufs– 1/4verre à thé d’eau de fleur d’oranger– Un peu de gomme arabiquePréparation de la recette Arcs d’amandes : – ...

Tajine de poulet

Recette de Tajine de poulet Pour 4 personnes il vous faut :– 1 poulet de 2kg coupé en 4– 3 oignons – 4 gousses d’ails– 1 cuillerée à café de gingembre– 1/2 cuillerée à café de poivre– 1 pincée de safran– Le jus d1/2 citron – 100g d’olives vertes – 1 citron confit au sel ...

Galettes de maïs

Recette de Galettes de maïs Pour 8 personnes il vous faut :– 1 boîte de maïs de 300g– 4càs de farine– 2càs de crème fraîche– 2 œufs– 1càc de cumin– Une pincée de piment fort– Sel, poivre Préparation de la recette Galettes de maïs : – Mettre la farine tamisée en fontaine dans une bassine ...

Biscuits à la maïzena

Recette de Biscuits à la maïzena Pour 8 personnes il vous faut :– 200g de maïzena– 500g de beurre– 250g de sucre glacé– 1 verre à thé d’huile– 1 sachet de levure à pâtissière – La farine selon le mélangePréparation de la recette Biscuits à la maïzena : -Travailler dans une jatte le sucre glacé ...

Salade de graines de couscous

Recette de Salade de graines de couscous Pour 4 personnes il vous faut :– 250 g de graines de couscous pré cuites– 1 gros oignon haché– 3 tomates– ½ verre à moutarde d’huile– ½ moutarde de jus de citron– 4 feuilles de menthe hachées – 1 bouquet de persil haché– Quelques olives vertes et noires– ...

Poulet aux aubergines

Recette de Poulet aux aubergines Pour 6 personnes il vous faut :1- 1 poulet ou 1 kg de viande.2- 1 kg d’aubergines.3- 2 c à s d’oignons rissolés.4- Un peu de jus de citron.5- 4 tomates. Préparation de la recette Poulet aux aubergines : 1- faire rissoler la viande ou le poulet dans un peu ...

Bissara de fèves

Recette de Bissara de fèves Pour 4 personnes il vous faut :– 350g de fèves sèches.– le jus d’un citron.– cumin, 1 c. à c. de poudre de piment doux.– 1 gousse d’ail.– ½ verres d’huile d’olives.– sel et poivre.Préparation de la recette Bissara de fèves : – A l’aide d’un petit couteau, ôter la ...

pastilla de boudin aux pommes

Recette de Pastilla de Boudin aux Pommes Pour 3 personnes il vous faut :– 4 feuilles de brick– 6 boudins noirs – 2 c.à.c de cannelle en poudre– 3 pommes– 1 c.à.s de cassonade– 1 œuf– 30 g de beurre– 1 pincée de sel fin de Bayonne au piment d’Espelette Préparation de la recette Pastilla ...

Fekkas aux fromages

Recette de Fekkas aux fromages Pour 8 personnes il vous faut :– 1kg de farine– 15cl d’huile– 15cl de beurre fondu– 8 fromages la vache qui rit– 1 cuillerée à café de levure boulanger– 1 sachet de levure pâtissière– Le lait tiède– 1/2 cuillerée à café de poivre– 1 cuillerée à café de selPréparation de ...

Biscuits au lait

Recette de Biscuits au lait Pour 8 personnes il vous faut :– 2 verres à thé de sucre en poudre– 2 verres à thé d’huile– 2 verres à thé de lait– 2 sachets de sucre vanillé– 2 sachets de levure pâtissière– 150g de noix de coco– La farine selon le mélangePréparation de la recette Biscuits ...