Recette de Tajine de veau aux oignons et miel Pour 4 personnes il vous faut :– 1 kg de veau à braiser– 500 g d’oignons émincés– 2 c.à.s de miel– ½ citron– ½ c.à.c de cannelle en poudre– 2 c.à.c de sucre en poudre– 3 c.à.s d’huile d’olive– 1 c.à.c de gingembre– Sel poivre et ...
Recette de Beignets au fer Pour 8 personnes il vous faut :Pour 1 oeuf, compter: 1 cuillère à soupe de farine, 1/2 cuillère à soupe de maïzena, sel Moi je mets– 3 œufs– 3 cuillères à soupe de farine– 1 cuillère et demi à soupe de maïzena– 1 pincée de sel– Huile pour la friture– ...
Recette de Pigeons grillés Pour 2 personnes il vous faut :– 6 pigeons – 3 oignons– 3 gousses d’ails hachés– 70g de beurre salé– 2 cuillerées à soupe d’huile– 1 pincée de safran– Sel, Poivre Préparation de la recette Pigeons grillés : – Éplucher et laver les oignons, hacher-les.– Nettoyer bien les pigeons, casser les ...
Recette de Brochettes de porc et de bananes Pour 6 personnes il vous faut :750 g d’échine de porc coupée en cubes2 bananes plantain1 poivron vert1 oignon4 brins de persil4 brins de menthe20 cl de lait5 cl d’huile2 cuil. à s. de podre de colombo (ou curry)sel, poivrePréparation de la recette Brochettes de porc et ...
Recette de Brioche au fromage Pour 8 personnes il vous faut :– 250g de farine– 70g de beurre fondu– 1 cuillère à soupe de levure boulanger– 1 sachet de levure pâtissière– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre– 1 oeuf– Le lait pour rassembler la pâte– 4 carrés de fromage kiri– 80g de gruyère ...
Recette de carottes à l’orange en salade Pour 5 personnes il vous faut :– 1 kg de carottes – 4 gousses d’ail – Le jus d’1 orange – Quelques gouttes de jus de citron – 2 cuil. à soupe de miel – 1 cuil. à café de moutarde– 1 petite cuil. à café de cumin ...
Recette de Croissant au jambon et fromage Pour 4 personnes il vous faut :– 4 croissants.– 100 g de fromage râpé.– 2 tranches de jambon coupées en 2.– un peu de lait.Préparation de la recette Croissant au jambon et fromage : – Faire chauffer le four à 180°. Couper les croissants en deux. Enlever la ...
Recette de Croissant en spirale Pour 8 personnes il vous faut :– 500g de farine– 40g de sucre en poudre– 2 cuillerées à soupe de levure boulanger– 1 sachet de levure pâtissière– 5g de sel– 350g de beurre– 1 œuf– 30cl de lait– 100g de chocolat noir– Sucre en poudre– 1 jaune d’œuf pour dorer ...
Recette de Confiture de clémentines Pour 8 personnes il vous faut :– 2kg de clémentines– 2 oranges– 2 citrons– 750g de sucre en poudrePréparation de la recette Confiture de clémentines : – Laver et brosser parfaitement les clémentines, les oranges et les citrons.– Prélever les zestes des citrons et des oranges.– Presser les clémentines, les ...
Recette de Confiture d’Ananas Pour 4 personnes il vous faut : ananas d’environ 600g• 800g de sucre• 1 dl d’eau Préparation de la recette Confiture d’Ananas : Epluchez les ananas, n’en garder que la pulpe. Coupez-la en gros dés. conservez le jus qui s’écoule. Dans une casserole faites un sirop avec le sucre, le jus ...