Olives confites

Recette de Olives confites Pour 8 personnes il vous faut :– 4kg d’olives– 2kg de citrons – Eau bouillie et tiédie – Sel Préparation de la recette Olives confites : – Inciser en long de chaque coté d’olive jusqu’au noyau, laver-les et placer-les dans des bocaux. Recouvrir d’eau et fermer bien.– Changer l’eau matin et ...

Cake marbré

Recette de Cake marbré Pour 6 personnes il vous faut :4 oeufs 240 g de farine 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 240 g de beurre tempéré 200 g de chocolat couverture 2 cuil. à soupe de cacao (non sucré) 1 cuil. à café de levure Préparation de la recette Cake marbré ...

Petite salade aux deux foies gras

Recette de Petite salade aux deux Foies Gras Pour 2 personnes il vous faut :1 Tranche de Foie gras mi-cuit par personne 20g de Foie gras frais par personne Salade variée Farine Vinaigrette Préparation de la recette Petite salade aux deux Foies Gras : Laver la salade et la disposer dans les assiettes– Mettre par ...

Gâteau aux cheveux d’ange

Recette de Gâteau aux cheveux d’ange Pour 4 personnes il vous faut :– 500g de cheveux d’ange– 450g d’amandes mondées et frites– 100g de sucre en poudre– 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger– 1 pincée de cannelle– 150g de beurre Préparation de la recette Gâteau aux cheveux d’ange : – Hacher grossièrement les ...

La viande aux pois chiches

Recette de La viande aux pois chiches Pour 6 personnes il vous faut :– 1kg de viande de mouton– 2 oignons hachés– 250g de pois chiche– 4 gousses d’ails pilés– 1/2 cuillerée à café de poivre blanc– 1 cuillerée à café de gingembre– 1/4 cuillerée à café de safran– 1 cuillerée à café beurre salé– ...

Canard au miel

Recette de Canard au miel Pour 4 personnes il vous faut :– 1 canard de 1,5kg– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive– 4 cuillères à soupe de sauce soja– 4 cuillères à soupe de miel– Le jus de 2 citrons– 1 clou de girofle écrasé– Sel, poivre Préparation de la recette Canard au miel : ...

Crevettes façon patty

Recette de Crevettes façon patty Pour 4 personnes il vous faut :– 500 g de crevettes roses – 1 petit oignon – 1 à 2 g d’ail – 1 poivron rouge (pour la couleur) – 1 verre de Martini blanc – sel et poivre – jus d’1 citron Préparation de la recette Crevettes façon patty ...

Basboussa

Recette de Basboussa Pour 4 personnes il vous faut :-5 œufs-1/2 verre de sucre semoule-1 verre d’huile-1 verre de semoule moyenne-1 verre de chapelure-1 verre d’amandes moulues finement-2 sachets de levure chimique-1 verre de lait Préparation de la recette Basboussa : – pour le sirop, mettre 4 verres de sucre semoule + 4 verres d’eau– ...

Tajine épinards

Recette de Tajine épinards Pour 3 personnes il vous faut :– 500 g d’epinadrs– 80 g de fromage blanc– 4 œufs– 1 c.à.s d’huile– ½ bouquet de persil haché Pour la farce– 150 g de viande haché– ½ oignon haché– 1 gousse d’ail haché– 1 c.à.s d’huile– Sel et poivre– Sel et poivrePréparation de la ...

Canard farci

Recette de Canard farci Pour 4 personnes il vous faut :– 1 canard – 4 gousses d’ail – Le jus d’1 citron – 2 oignons hachés – Beurre salé– 1 petit bouquet de persil et coriandre haché– 1 verre à thé de riz long grain – 100g des abats de poulet– 1 cuillère à café ...