Salade thaïlandaise

Recette de Salade thaïlandaise Pour 2 personnes il vous faut :– Une tranche de faux filet de 350 g– 1 concombre– 3 oignons nouveaux– 1 c.à.s de vinaigre– ½ c.à.s de coriandre– 1 petit piment– 1 gousse d’ail– 1 pincée de sucre semoule– 1 cuillerée à soupe de nuoc-mâmPréparation de la recette Salade thaïlandaise : ...

Biscuits de noël à la danoise

Recette de Biscuits de Noël à la danoise Pour 8 personnes il vous faut :– 200 g de farine– 50 g de sucre en poudre– 1 œuf– 200 g de beurre– 1 c.à.c de levure chimique– 100 g de poudre d’amande– Les grains d’une gousse de vanillePréparation de la recette Biscuits de Noël à la ...

Gambas parfumé de coriandre

Recette de Gambas parfumé de coriandre Pour 4 personnes il vous faut :– 500 g de gambas moyennes– 1 tomate– 1 oignon– 1 c.à.c de coriandre moulu– 2 c.à.s d’huile d’olive– 1 c.à.c de poudre de curry– Quelques brins de coriandre fraîche– Sel, poivre, curcuma et cuminPréparation de la recette Gambas parfumé de coriandre : ...

Homard bleu de bretagne pour noël

Recette de Homard bleu de Bretagne pour noël Pour 2 personnes il vous faut :– 1 homard de 800 g– 3 cl d’huile d’olive– Sel de Maldon– Poivre blanc du SarawakPréparation de la recette Homard bleu de Bretagne pour noël : – Faire griller sur feu doux le homard dans une cocote pendant 15 min, ...

Poissons sautés aux légumes

Recette de Poissons sautés aux légumes Pour 4 personnes il vous faut :– 20 crevettes moyennes cuites et décortiquées– 250g d’encornet– 400g de cabillaud– 2 cuillerées à soupe d’huile – 4 brins de ciboulettes hachées – 2 gousses d’ail pilés– 50g de gingembre frais haché– 1 oignon– 3 tomates– 2 carottes– quelques olives vertes – ...

Choco-crumble

Recette de Choco-crumble Pour 6 personnes il vous faut :– 60 cl de lait concentré non sucré– 250 g de chocolat noir– 3 œufs entiers– Pour la pâte à crumble– 150 g de farine– 100 g de sucre semoule– 120 g de beurre– 50 g de corn flakesPréparation de la recette Choco-crumble : – Déposer ...

Poulet au curry

Recette de Poulet au curry Pour 4 personnes il vous faut :– 750g de blancs de poulet – 2 tomates– 2 gousses d’ail– 1 cuillerée à café de gingembre frais– 1/2verre à thé de lait de coco– 2 cuillerées à soupe du curry en poudre– 2 cuillerées à soupe de curcuma– 2 clous de girofle ...

Verrine à la chèvre fraîche

Recette de Verrine à la chèvre fraîche Pour 6 personnes il vous faut :– 1 boite de thon– 200 g de chèvre frais– 2 grosses oignons– Aneth, ciboulette– Sel et poivrePréparation de la recette Verrine à la chèvre fraîche : – Passer le thon au mixeur, avec le chèvre frais, les oignons et la ciboulette ...

Canard aux champignons

Recette de Canard aux champignons Pour 6 personnes il vous faut :– 1kg de filet de canard– 3 échalotes – 2 gousses d’ails hachés– 2 cuillerées à soupe de maïzena– 2 cuillerées à soupe de vin de riz– 2 cuillerées à soupe de sauce d’huître– 75g de beurre – 150g de champignons de Paris – ...

Cuisses de dinde grillées

Recette de Cuisses de dinde grillées Pour 4 personnes il vous faut :– 4 cuisses de dinde– 4 cuillerées à soupe de sauce soja– 1 jus de citron– 2 gousses d’ails pilés– 1 cuillerée à soupe de moutarde forte– 1 cuillerée à soupe de gingembre– 1 cuillerée à café de paprika– 1/2cuillerée à café de ...