Poulet au curry

Recette de Poulet au curry Pour 4 personnes il vous faut :– 750g de blancs de poulet – 2 tomates– 2 gousses d’ail– 1 cuillerée à café de gingembre frais– 1/2verre à thé de lait de coco– 2 cuillerées à soupe du curry en poudre– 2 cuillerées à soupe de curcuma– 2 clous de girofle ...

Verrine à la chèvre fraîche

Recette de Verrine à la chèvre fraîche Pour 6 personnes il vous faut :– 1 boite de thon– 200 g de chèvre frais– 2 grosses oignons– Aneth, ciboulette– Sel et poivrePréparation de la recette Verrine à la chèvre fraîche : – Passer le thon au mixeur, avec le chèvre frais, les oignons et la ciboulette ...

Canard aux champignons

Recette de Canard aux champignons Pour 6 personnes il vous faut :– 1kg de filet de canard– 3 échalotes – 2 gousses d’ails hachés– 2 cuillerées à soupe de maïzena– 2 cuillerées à soupe de vin de riz– 2 cuillerées à soupe de sauce d’huître– 75g de beurre – 150g de champignons de Paris – ...

Cuisses de dinde grillées

Recette de Cuisses de dinde grillées Pour 4 personnes il vous faut :– 4 cuisses de dinde– 4 cuillerées à soupe de sauce soja– 1 jus de citron– 2 gousses d’ails pilés– 1 cuillerée à soupe de moutarde forte– 1 cuillerée à soupe de gingembre– 1 cuillerée à café de paprika– 1/2cuillerée à café de ...

Brochettes de crevette et de poisson

Recette de Brochettes de crevette et de poisson Pour 8 personnes il vous faut :– 32 crevettes crues– 500g de filet de poisson à chair ferme– 2 oignons– 2 poivrons– 2 gousses d’ails émincés– 1 cuillerée à café de gingembre râpé– 1 cuillerée à soupe de vinaigre– 2 cuillerées à soupe de sauce soja– 2 ...

Pintade farcie au yaourt

Recette de Pintade farcie au yaourt Pour 4 personnes il vous faut :– 1 pintade certifiée– 1 yaourt velouté non sucré– 100g de beurre– 1 c.à.s de vinaigre– ½ verre d’eau– Sel et poivrePréparation de la recette Pintade farcie au yaourt : – Badigeonner la peau de la pintade avec la moitié du beurre ramolli, ...

Salade paysanne

Recette de Salade paysanne Pour 3 personnes il vous faut :– 3 tomates cerises– 2 pommes de terres– 1 concombre émincé– 1 petit oignon émincé– 1 petit poivron émincé– Jus de 1 citron– 50 g d’olives noires– 3 c.à.s d’huile d’olive– Vinaigre– Sel et poivre Préparation de la recette Salade paysanne : – Faire cuire ...

Punch de noël à la canneberge

Recette de Punch de noël à la canneberge Pour 4 personnes il vous faut :– 300 ml de jus de canneberge– 1 l de jus d’orange sans pulpe– 250 ml d’eau Perrier– GlacePréparation de la recette Punch de noël à la canneberge : – Concasser la glace dans un mixeur.– Verser le jus de canneberge, ...

Poulet grillé à la thaïlandaise

Recette de Poulet grillé à la thaïlandaise Pour 4 personnes il vous faut :– 4 cuisses de poulet– 1 piment de Cayenne ou piment chili (serrano) haché finement– 2 tiges de citronnelle fraîche, parées et hachées finement– 1càs d’huile de sésame aromatique– 1/4c.à.c de poire noir du moulin– 1c.à.s d’eau– 2c.à.s de graines de sésame ...

Cookies de noël

Recette de Cookies de noël Pour 6 personnes il vous faut :– 150 g de cassonade– 150 g de beurre– 250 g de farine– 2 œufs– 100 g de noix concassés– 180 g de chocolat noir fondu– 180 g d’éclat de chocolat noir– 1 c.à.c de bicarbonate de soude– 2 c.à.s de café fort– 1 ...