Crêpes

Recette de Crêpes Pour 6 personnes il vous faut :– 250g de farine– 60g de beurre fondu– 1 pincée de sel– 2 cuillerées à soupe de sucre– 450ml de lait– 3 œufs– 2 cuillerée à café de rhum Préparation de la recette Crêpes : – Mettre la farine tamisée dans une terrine et creuser un ...

Jus de kiwis

Recette de Jus de Kiwis Pour 2 personnes il vous faut :– 4 kiwis – 400ml de jus d’oranges– 1 pincée de cannelle– 1 cuillère à soupe de miel – 2 glaçonsPréparation de la recette Jus de Kiwis : – Eplucher les kiwis.– Mixer les kiwis avec le miel et les glaçons.– Mélanger la préparation ...

Quiche au saumon

Recette de Quiche au saumon Pour 6 personnes il vous faut :Fond de tarte brisée (tout prêt)Saumon fumé (le moins cher car la cuisson lui fait perdre une partie de ses arômes)20 cl de crème fraîche3 oeufs1 paquet de gruyère rapéPréparation de la recette Quiche au saumon : Etaler la pâte dans un moule.casser les ...

Muffins aux pommes

Recette de Muffins aux pommes Pour 8 personnes il vous faut :– 250 g de farine– 2 pommes– 120 g de sucre– 2 c.à.c de levure– 12 cl de lait– 1 oeuf– 100 g de noix, noisette ou amandes concassées– 60 g de beurre– 1 pincée de selPréparation de la recette Muffins aux pommes : ...

Boeuf au coco

Recette de Boeuf au coco Pour 6 personnes il vous faut : 1/2 l de lait de coco, 400 g de boeuf, 100 g de cacahuètes, 1 pincée de gingembre et de curry. Préparation de la recette Boeuf au coco : Emincer le boeuf en fines lamelles que l’on plonge 5 min dans l’eau bouillante. ...

Guacamole à la crème

Recette de Guacamole à la crème Pour 6 personnes il vous faut :– 2 avocats bien mûr– 2 c.à.s de crème fraîche épaisse– 1 citron– 2 gousses d’ail– Tabasco, piment de Cayenne et paprika– SelPréparation de la recette Guacamole à la crème : – Ecraser les avocats à l’aide d’une fourchette, arroser de jus de ...

Couscous royal à l’agneau

Recette de Couscous royal à l’agneau Pour 6 personnes il vous faut :épaule d’agneau : 1 semoule : 1 kg pois chiches : 500 g potiron : 1 courgette : 4 carotte : 4 oignon : 4 tomate : 3 navet : 2 beurre : 170 g huile d’olive : 6 c. à soupe safran ...

Riz pilaf

Recette de Riz pilaf Pour 10 personnes il vous faut :RIZ PILAF 80 g margarine 160 g d’oignons 720 g riz 1 bouquet garni 1 fois et demi le volume de riz en eau FINITION 40 g beurre ASSAISONNEMENT gros sel sel fin poivre blanc Préparation de la recette Riz pilaf : Préparer la garniture ...

Faisselles aux châtaignes

Recette de Faisselles aux châtaignes Pour 4 personnes il vous faut :– 250 g de faisselle– 250 g de purée de marrons sucrée vanillée– 25 g de petit lait de faisselle– 15 g de cacao en poudrePréparation de la recette Faisselles aux châtaignes : – Travailler au fouet la faisselle avec la purée de marrons ...

Petite salade aux deux foies gras

Recette de Petite salade aux deux Foies Gras Pour 2 personnes il vous faut :1 Tranche de Foie gras mi-cuit par personne 20g de Foie gras frais par personne Salade variée Farine Vinaigrette Préparation de la recette Petite salade aux deux Foies Gras : Laver la salade et la disposer dans les assiettes– Mettre par ...