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Truffes au chocolat

Mar

16

2013

Recette de Truffes au chocolat Pour 6 personnes il vous faut :– 250g de chocolat noir – 125g de beurre – 2 jaunes d’oeuf– 1 sachet de sucre vanillé– 2 cuillerées à soupe de crème fraîche– 125g de sucre glace– cacao en poudre sucré Préparation de la recette Truffes au chocolat : – Couper le ...

Sardines farcies à la chermoula

Mar

16

2013

Recette de Sardines farcies à la chermoula Pour 4 personnes il vous faut :– 1kg de sardine– 1 bouquet de persil et coriandre hachés– 3 gousses d’ail hachées– 1 oignon haché – 1 cuillère à café de piment doux– 1 cuillère à café de cumin – 1 pincée de piment fort– Le jus d’1 citron– ...

Quiche au roquefort

Mar

16

2013

Recette de Quiche au roquefort Pour 4 personnes il vous faut :– 250 g de pâte feuilletée– 5 œufs– 150 g de roquefort poivre– Crème fraîchePréparation de la recette Quiche au roquefort : – Etaler la pâte au rouleau, verser-la dans un moule à tarte beurré et fariné, piquer le fond à l’aide d’un fourchette ...

Accompagnement d’un repas de nath

Mar

16

2013

Recette de Accompagnement d’un repas de Nath Pour 4 personnes il vous faut :Fromage parmesan 5.c.a soupe chancun de Bovril au boeuf et au legumes 2 oignon couper en 4 7 carottes ouverte en 2 1piment vert couper en laniere 7 patate couper en 4 8 champigon entier couper en 2 3c.a.thé de beurre ou ...

Poulet au fromage

Mar

16

2013

Recette de Poulet au fromage Pour 4 personnes il vous faut :– 8 blancs de poulet– 3 oeufs– 12cl de lait– 1 paquet de gruyère râpé– 2 cuillerées à soupe de jus de citron– 2 cuillerées à soupe de persil haché– Sel, poivre, gingembre Préparation de la recette Poulet au fromage : – Mettre dans ...

Cuisses de poulet gratinées au parmesan

Mar

16

2013

Recette de Cuisses de poulet gratinées au parmesan Pour 6 personnes il vous faut :6 cuisses de poulet 100 g de parmesan 100 g d’emmental 100 g de comté 10 cl de vin blanc sec 50 g de primevère cuisson 1 pincée de noix de muscade râpée poivre Préparation de la recette Cuisses de poulet ...

Gratin dauphinois

Mar

16

2013

Recette de Gratin dauphinois Pour 60 personnes il vous faut : Pommes de terre, lait, ail, muscade, sel, poivre, crème fraîche, beurre.Préparation de la recette Gratin dauphinois : Faire cuire pendant 10 minutes, 1,5 kilos de pommes de terre dans 1 litre de lait contenant ail, muscade, sel, poivre. Mettre dans un plat au four ...

Lapin au four

Mar

16

2013

Recette de Lapin au four Pour 4 personnes il vous faut :– 1 lapin de 2kg– 4 gousses d’ails hachés– 2 oignons – 1 cuillère à café de gingembre– 1 cuillère à café de piment doux– 12cl d’huile– Le jus d’1/2 citron– 1/4 cuillère à café de safran– 1 cuillère à café de poivre– SelPréparation ...

Rouille facile

Mar

16

2013

Recette de Rouille facile Pour 4 personnes il vous faut :– 2 jaunes d’œufs– 3 gousses d’ail frais– 2 c.à.c d’épices à rouille– Huile d’olive– Huile d’arachide– 2 c.à.c de moutarde forte– Pain rassi ou croûtonsPréparation de la recette Rouille facile : – Mélanger dans un bol la moutarde, les jaunes d’oeuf, incorporer l’huile d’arachide ...

Nouilles sautées

Mar

16

2013

Recette de Nouilles sautées Pour 6 personnes il vous faut :– 500 g de nouilles chinoises aux œufs– 6 c.à.s d’huile d’arachide– 2 c.à.s de maïzena– Persil haché ou ciboulettePréparation de la recette Nouilles sautées : – Mélanger dans une grande casserole 1 l et ½ d’eau avec 2 c.à.s d’huile d’arachide, porter à ébullition, ...