Chou fleur aux œufs

Recette de Chou fleur aux œufs Pour 4 personnes il vous faut :– 1 chou-fleur de 1kg– 5 oeufs– 1 pincée de safran– 1/2 cuillerée à café de poivre– 1/2 cuillerée à café de gingembre– 1/4 cuillerée à café de cumin– 1 pincée de piment fort– 100g de mozzarella râpé– SelPréparation de la recette Chou ...

Clafoutis aux cerises et à la rhubarbe

Recette de Clafoutis aux cerises et à la rhubarbe Pour 6 personnes il vous faut :300 g de rhubarbe.300 g de cerises.3 oeufs.100 g de farine.100 g de sucre en poudre.2 verres de lait.30 g de beurre.2 sachets de sucre.Un demi-litre de glace à la vanille. Préparation de la recette Clafoutis aux cerises et à ...

Brouillade aux oeufs de saumon

Recette de brouillade aux oeufs de saumon Pour 4 personnes il vous faut :8 oeufs60 g d’oeufs de saumon 10 cl de crème fraîche25 g de beurre1 petite botte de cibouletteSel et poivreCassez les oeufs dans une terrine.Salez Préparation de la recette brouillade aux oeufs de saumon : les en comptant 1 petite pincée de ...

Soupe aux pois chiches

Recette de Soupe aux pois chiches Pour 4 personnes il vous faut : 500 g de pois chiches, 2 cuillerées à soupe de farine, 1 petite poignée de gros sel, 1 pincée de bicarbonate de soude. Pour la soupe : 1 oignon, 1 tomate, 2 poireaux, 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, croûtons frits à ...

Boulettes d’epinards

Recette de BOULETTES D’EPINARDS Pour 4 personnes il vous faut :– 800g d’épinards congelés– 2 grosses pommes de terre– 250g de pain rassis coupe en dés– La chapelure– 1 verre de lait – 2 œufs– Sel, poivre Préparation de la recette BOULETTES D’EPINARDS : – Faire dégeler les épinards, presser et hacher-les finement.– Faire cuire ...

Tacos au riz

Recette de Tacos au riz Pour 4 personnes il vous faut :– 1 poivron– 4 blancs de poulet– 8 galettes de mais– Riz– Crème fraîchePréparation de la recette Tacos au riz : – Mettre le riz dans une casserole d’eau bouillante et laisser cuire sur feu doux jusqu’ à ce que le riz soit tendre ...

Merlans frits

Recette de Merlans Frits Pour 4 personnes il vous faut :– 2kg de petits merlans– Le jus d’1 citron– 1 bouquet de persil et de coriandre hachés– 1/2 cuillère à café de harissa– La farine– Sel, poivre, gingembre– Huile de friture Préparation de la recette Merlans Frits : – Écailler et vider les merlans, rincer-les ...

Pâtes au thon à la tunisienne

Recette de Pâtes au thon à la tunisienne Pour 4 personnes il vous faut :– 1 boite de thon au naturel– 250 g de pâtes– Huile– 1 c.à.s de concentré de tomate– 1 gousse d’ail écrasé– Epice, harissa– Sel et poivrePréparation de la recette Pâtes au thon à la tunisienne : – Faire revenir l’ail ...

Cigares aux amandes

Recette de Cigares aux amandes Pour 5 personnes il vous faut :– 1 Kg d’amandes mondées– 300 g de sucre– 100 g de graines de sésames grillées.– 2 c.s d’eau de fleurs d’oranger– 1 c.c de cannelle– 2 c.s de beurre fondu– 1 pincée de gomme arabique moulue– 2 c.s de sucre– 2 kg de ...

Glace à la truffe

Recette de Glace à la truffe Pour 4 personnes il vous faut :– 150 g de truffe– 150 g de sucre– 8 jaune d’oeuf– 1 pot de crème fraiche– 1/2 bâton de vanillePréparation de la recette Glace à la truffe : – Faire bouillir le lait avec la vanille.– travailler les jaunes d’oeufs avec le ...