Croque-monsieur

Recette de Croque-Monsieur Pour 5 personnes il vous faut :– 10 tranches de pain de mie – 5 tranches de jambon blanc (sans gras)– 200g de fromage en tranches– Crème fraîche Préparation de la recette Croque-Monsieur : – Étaler les deux côtés des tranches de pain de mie avec une couche fine de crème fraîche ...

Tiramisu aux fruits rouges

Recette de Tiramisu aux fruits rouges Pour 4 personnes il vous faut :– 400 g de fruits rouges mélangés– 2 œufs– 150 g de mascarpone– 2 c.à.s de sucre en poudre– 150 g de coulis de framboise– 12 boudoirs– Sucre glace– Séparer les blancs des jaunes des œufsPréparation de la recette Tiramisu aux fruits rouges ...

Buche à la fécule de pomme de terre

Recette de Buche à la fécule de pomme de terre Pour 6 personnes il vous faut :– 3 œufs– 100 g de sucre– 60 g de fécule de pommes de terrePour la crème– 4 jaunes d’œuf– 150 g de beurre– 100 g de sucre– 100 g de cacaoPréparation de la recette Buche à la fécule ...

Soupe aux légumes

Recette de Soupe aux légumes Pour 3 personnes il vous faut :– 250 g de pommes de terre– 200 g de poireaux– ¾ l de fond de volaille– 1 c.à.s et ½ de crème fraîche – CiboulettePréparation de la recette Soupe aux légumes : – Eplucher et laver bien les pommes de terre, détailler-les en ...

Carpaccio de tomates

Recette de Carpaccio de tomates Pour 4 personnes il vous faut :– ½ kg tomates– 4 c à s d’huile d’olive – le jus d’un demi citron – 2 cuillères à soupe de basilic frais ciselé – Sel, poivrePréparation de la recette Carpaccio de tomates : – Laver les tomates et couper-les en tranches très ...

Gauffrettes de noêl

Recette de Gauffrettes de noêl Pour 10 personnes il vous faut :– 1 kg de farine tamisé– 500 g de cassonade rousse à écrasé au rouleau– 4 gros oeufs– 500 g de beurre– 1 pincée de cannelle– selPréparation de la recette Gauffrettes de noêl : – Mettre la farine dans un grand saladier ou une ...

Tiramisu au mascarpone

Recette de Tiramisu au mascarpone Pour 4 personnes il vous faut :– 150 de biscuits à la cuiller– 500g de mascarpone– 3 oeufs– 3 c.à.s de cacao en poudre– 80 g de sucre glace– 1dl de café noir– 2 cl de laitPréparation de la recette Tiramisu au mascarpone : – Etaler les biscuits, imbiber-les de ...

Risotto aux poireaux

Recette de Risotto aux poireaux Pour 4 personnes il vous faut :– 2 belles poireaux– 3 louches de riz à risotto– 1 cube de bouillon de légumes– Parmesan râpé– 3 c.à.s de crème fraîche– Beurre– 2 c.à.s de vinaigre– Sel et poivrePréparation de la recette Risotto aux poireaux : – Couper le blanc de poireaux ...

Tacos à l’avocat

Recette de Tacos à l’avocat Pour 4 personnes il vous faut :– 10 tacos – 2 avocats– jus de 1 citron– Tabasco– 6 feuilles de salade vertes– 5 tomates cerises coupées en quartiers– 3 c.à.s d’huile d’olive– Sel et poivrePréparation de la recette Tacos à l’avocat : – Rincer, essorer et émincer finement la salade.– ...

Muffins aux raisins secs

Recette de Muffins aux raisins secs Pour 8 personnes il vous faut :– 1 yaourt– Raisins secs– 6 pots de farine– 6 œufs moyens– 4 pots de sucre– 1 pot d’huile– 1 sachet de levure chimique– 6 c.à.s de crème fraîche épaisse– 250 g de noisettes en poudrePréparation de la recette Muffins aux raisins secs ...