Gnocchis aux courgettes

Recette de Gnocchis aux courgettes Pour 4 personnes il vous faut :– 500 g de pommes de terre– 100 g de courgettes au grill– 100 g de farine– 1 œuf– ½ petit piment– Ail, muscade– Sel et poivrePréparation de la recette Gnocchis aux courgettes : – Faire cuire les courgettes au grill– Laver les pommes ...

Tajine de veau aux oignons et miel

Recette de Tajine de veau aux oignons et miel Pour 4 personnes il vous faut :– 1 kg de veau à braiser– 500 g d’oignons émincés– 2 c.à.s de miel– ½ citron– ½ c.à.c de cannelle en poudre– 2 c.à.c de sucre en poudre– 3 c.à.s d’huile d’olive– 1 c.à.c de gingembre– Sel poivre et ...

Tulumbas

Recette de Tulumbas Pour 8 personnes il vous faut :– 3 verres d’eau– 2 verres à thé de farine– 1/2 verre à thé de semoule fine– 1/2 verre à thé de sucre en poudre– 1 oeuf– 2 jaunes d’oeufs– 1 cuillère à soupe de beurre– 1 pincée de sel– Miel– Huile pour la friturePréparation de ...

Viande hachée farcie aux artichauts

Recette de Viande hachée farcie aux artichauts Pour 4 personnes il vous faut :– 4 artichauts– 400g de viande hachée de boeuf – 1 petit bouquet de persil– 1 échalote– 1 cuillère à café de piment doux– 1 cuillère à café de cumin– 1 pincée de gingembre– 1 pincée de piment fort– 1 pincée de ...

Boulettes de crevettes et de poisson

Recette de Boulettes de crevettes et de poisson Pour 4 personnes il vous faut :– 180g de crevettes crues décortiquées– 180g de filet de poisson haché– 1 jaune d’œuf– 2 cuillère à café de farine de riz– Bouillon de légume– Sel, poivre Préparation de la recette Boulettes de crevettes et de poisson : – Hacher ...

Cannelloni au merlan

Recette de Cannelloni au merlan Pour 2 personnes il vous faut :Pour la pâte– 250 g de farine– 2 gros œufs– 2 c.à.s d’huile – Eau froide– 6 g de sel Pour la farce de 10 cannelloni– 150 g de chair de poisson blanc, filet de merlan – 100 g de verdure cuite, épinard, oseille ...

Terrine de saumon

Recette de Terrine de saumon Pour 4 personnes il vous faut :– 500g de filet de saumon– 2 oeufs– 2 cuillères à soupe d’huile– 1/2 bouquet de fines herbes– 150g de pain de mie– 1/4 litre de lait– Sel, poivre Préparation de la recette Terrine de saumon : – Ciseler les fines herbes.– Hacher finement ...

Triangles croustillants aux crevettes et chèvre

Recette de Triangles croustillants aux crevettes et chèvre Pour 6 personnes il vous faut :– 8 feuilles de pâte Filo– 150g de crevettes crues décortiquées– 100g de champignons noir déshydratés– 300g de blanc de poulet– 100g de beurre fondu– 1 oignon– 1 gousse d’ail– 125g de chèvre frais– 1 oeuf– Sel, poivrePréparation de la recette ...

Tofu pané aux graines de sésame

Recette de Tofu pané aux graines de sésame Pour 4 personnes il vous faut :– 400 g de tofu ferme– 4 c.à.s de farine– 2 œufs– 4 c.à.s de grains de sésame– 2 c.à.s f’huile végétal– 350 g de tofu ferme– 3 c.à.s de farine– 2 œufs Préparation de la recette Tofu pané aux graines ...

Palourdes farcies au jambon de serrano

Recette de Palourdes farcies au jambon de Serrano Pour 4 personnes il vous faut :– 20 palourdes– 1 oignon– Huile d’olive– 1 tranche de jambon Serrano– 1 c.à.s de persil haché– 1 c.à.s de farine– 1 jaune d’oeuf– ChapelurePréparation de la recette Palourdes farcies au jambon de Serrano : – Rincer bien les palourdes, faire-les ...