Tapas au surimi

Recette de Tapas au surimi Pour 4 personnes il vous faut :– Surimi ou chair de crabe– Aneth– 1 baguette de pain– Mayonnaise– Piques en boisPréparation de la recette Tapas au surimi : – Émietter le surimi ou couper les bâtonnets en tranches dans un récipient creux, ajouter la mayonnaise en mélangeant.– Tailler la baguette ...

Pastizzu à la mode d’oletta

Recette de Pastizzu à la mode d’oletta Pour 4 personnes il vous faut :– ½ litre de lait pour le bouillir– ½ verre de lait froid– 4 œufs– 8 cs rases de sucre semoule pour le caramel du moule– 1 goûte de vanille liquide ou ½ sachet de sucre vanillé– Zeste de ½ citron– 1 ...

Panini à ma façon

Recette de Panini à ma façon Pour 6 personnes il vous faut :– 1 kg de farine– 4 c.à.s d’huile d’olive– 2 c.à.s de levure de boulanger– 500 ml d’eau tiède– 1 c.à.c de sucre– Sel Préparation de la recette Panini à ma façon : – Mélanger dans un grand saladier la farine tamisée avec ...

Saumon au four

Recette de Saumon au four Pour 6 personnes il vous faut :– 1,5kg de saumon entier– 1 noisette de beurre– 1 gousse d’ail pilé– 1 cuillerée à café de moutarde– 1 bouquet de persil et coriandre hachés– 1/2cuillerée à café de gingembre– 2 échalotes hachés– Sel et poivre Préparation de la recette Saumon au four ...

braciolas de veau au parmesan

Recette de Braciolas de veau au parmesan Pour 2 personnes il vous faut :– 4 escalopes de veau de 50 g environ chacune– 5 tomates– Parmesan– Huile d’olive– Persil platPréparation de la recette Braciolas de veau au parmesan : – Aplatir les escalopes sur un plan de travail, saler et poivrer, poser sur chacune des ...

Fajitas à l’avocat

Recette de Fajitas à l’avocat Pour 4 personnes il vous faut :– 4 fajitas– 2 avocats– 2 pommes de terre– 2 carottes– Jus de 1 citron– 80 g de crème fraîche– 1 c.à.c de curry en poudre– SelPréparation de la recette Fajitas à l’avocat : – Peler et laver bien les pommes de terre, couper-les ...

Les crustacés

Recette de Les Crustacés Pour 4 personnes il vous faut :Poisson selon le goût (Homard, Araignée, Tourteau, Etrille)EauGros selPréparation de la recette Les Crustacés : – Mettre de l’eau dans une marmite avec du gros sel jusqu’ ce que l’eau bout puis ajouter un de ces crustacés bien vivant, porter à ébullition et laisser cuire ...

Poulet aux vermicelles

Recette de Poulet aux vermicelles Pour 4 personnes il vous faut :– 1 poulet de 2kg coupé en morceaux– 800g de vermicelles– 3 oignons– 1 tomate– 2 cuillère à soupe de persil haché– 30g de beurre– 1 cuillère à café de gingembre– Un peu de safran en poudre– 1 cuillère à café de smen– 1 ...

Gratin de pommes de terre et champignons

Recette de Gratin de pommes de terre et champignons Pour 4 personnes il vous faut :– 1kg pommes de terre– 250g de champignons– 2 cuillerées à soupe d’huile– 3 oeufs – 150g gruyère râpé– 1/2 litres de lait– 30g de beurre– 40g de farine– 1 pincée de Muscade râpée – Sel et poivre Préparation de ...

Rosbif aux oignons et pommes de terre

Recette de Rosbif aux oignons et pommes de terre Pour 4 personnes il vous faut :– 1 Rosbif de 750 g– 1 kg de pommes de terre– 40 g de beurre– 1 petit botte de petits oignons blancs– Persil haché– Paprika– 2 c.à.s d’huile d’olive– Sel et poivrePréparation de la recette Rosbif aux oignons et ...