Recette de Crème Dieppoise Pour 8 personnes il vous faut :– 160g de beurre– 200g de blanc de poireaux– Citron– 200g de farine– 2litres de fumet de poisson– 200g de parures de champignons– 1kg de moule– 40g d’échalotes– 10cl de vin blanc sec– 10g de persil– 20cl de crème double– 150g de crevettes décortiquées– Sel, ...