Recette vegetarienne ← Dico Recettes

Flaugnarde aux pommes

Mar

16

2013

Recette de Flaugnarde aux pommes Pour 2 personnes il vous faut :– 1 kg de pommes du Poitou– 100 g de farine– 3 œufs– 35 g de sucre poudre– 25 g de miel– 40 gr de beurre– 30 g de sucre roux– ¼ de lait entier– ½ petit verre de cidre brut– 10 cl de ...

Soupe aux champignons

Mar

16

2013

Recette de SOUPE AUX CHAMPIGNONS Pour 4 personnes il vous faut :1 oignon moyen – 225 g de champignons– 1 petite pomme de terre (±100 g)– 50 g de beurre– 1 cuillère à café de thym– 1 cuillère à soupe de persil haché– 700 ml de lait– sel et poivrePréparation de la recette SOUPE AUX ...

Salade de pâtes libanaise

Mar

16

2013

Recette de Salade de pâtes libanaise Pour 4 personnes il vous faut :– 250g de pâtes fusillis– 200g de thon à l’huile – 200g de tomates cerise– 2 oeufs– 150g de feta coupé en morceaux– 2 feuilles de menthe ciselées – 100g d’olives noires– 12 tranches de pasterma– 6 cuillères à soupe d’huile d’olive– Le ...

Riz à la milanaise

Mar

16

2013

Recette de Riz à la milanaise Pour 4 personnes il vous faut :– 400g de riz à grains ronds– 100g de beurre– 1 oignon – 50g de moelle de boeuf– bouillon de viande– 80g de parmesan râpé– Sel, poivre, safran Préparation de la recette Riz à la milanaise : – Éplucher et émincer l’oignon, faire-les ...

Guacamole au crabe

Mar

16

2013

Recette de Guacamole au Crabe Pour 2 personnes il vous faut :– 2 avocats– 150 g de miettes de crabes frais sous vide– 5 cl d’huile de noix– 1.5 cl de vinaigre de Xérès– 5 cl d’huile de noisette– ½ sachet de Chips mexicaine– Noisettes concassées– Mayonnaise– Tabasco– Sel et poivrePréparation de la recette Guacamole ...

Champignons farcis et épicés de diane

Mar

16

2013

Recette de Champignons farcis et épicés de Diane Pour 4 personnes il vous faut :Gros champignons à farcir 2 à 3 tomates italiennes hachées 1 courgette en brunoise 1 échalote en brunoise Fromage mozzarella Sauce anglaise Worcestershire 1 soupçon de sauce tabasco Herbes salées Ail en purée Une pincée de thym séché Une pincée de ...

Spaghettis à la sauce tomate

Mar

16

2013

Recette de Spaghettis à la sauce tomate Pour 4 personnes il vous faut :– 1kg de tomates– 500g de spaghetti– 1 carotte râpée– 2 oignons hachés– 1 feuille de laurier– 20g de beurre– Le thym– 100g de gruyère râpé– Sel, poivre Préparation de la recette Spaghettis à la sauce tomate : – Éplucher les tomates, ...

Salade d’avocats aux œufs de poisson

Mar

16

2013

Recette de Salade d’avocats aux œufs de poisson Pour 2 personnes il vous faut :– 3 avocats– 2 cuillères à soupe d’huile– 4 cuillères à soupe de vinaigre– 6 crevettes roses décortiquées– 3 cuillères à soupe d’oeufs de poisson– Sel, poivre Préparation de la recette Salade d’avocats aux œufs de poisson : – Eplucher les ...

Spaghetti aux légumes

Mar

16

2013

Recette de Spaghetti aux légumes Pour 4 personnes il vous faut :– 200g de spaghettis – 2 courgettes– 3 carottes– 2 pommes de terre– 150g d’haricots verts– 100g de champignons de Paris– 20g de beurre– 4 feuilles de basilic haché– 2 cuillerées à soupe de sauce soja– Sel, poivre Préparation de la recette Spaghetti aux ...

Salades de petteraves

Mar

16

2013

Recette de Salades de petteraves Pour 4 personnes il vous faut :– 1 boite de betteraves égouttées– 1 c.à.s d’huile d’olive– ½ oignon finement émincé– 2 c.à.s de vinaigre– 1 c.à.c de moutarde de Dijon– 1 gousse d’ail émincée– 1 pincée de sucre– 1 pincée d’estragon– Sel et poivrePréparation de la recette Salades de petteraves ...