Recette vegetarienne ← Dico Recettes

Tortillas au guacamole

Mar

16

2013

Recette de Tortillas Au Guacamole Pour 2 personnes il vous faut :– 1 avocat bien mur– 1 petit oignon– ½ piment– ½ citron– Huile– Origan– Sel et poivrePour la tortilla– ½ paquet de farine de mais spéciale pour tortillaPréparation de la recette Tortillas Au Guacamole : – Fendre l’avocat, dénoyauter et creuser la chair.– Passer ...

Soupe de calamars

Mar

16

2013

Recette de Soupe de calamars Pour 4 personnes il vous faut :– 2kg de calamars– 4 carottes– 3 pommes de terre– 150g de crème fraîche– 150g de fromage râpé– Sel, poivre Préparation de la recette Soupe de calamars : – Nettoyer, vider les calamars et couper-les en rondelles– Éplucher et laver les carottes, couper-les en ...

Légumes en terrine

Mar

16

2013

Recette de Légumes en Terrine Pour 5 personnes il vous faut :– 500 g de carottes – 4 courgettes – Brocolis – 25 cl de crème liquide – 4 œufs – piment – sel et poivre Préparation de la recette Légumes en Terrine : – Faire couper les carottes et les courgettes en longueur. – ...

Salade de chou-fleur

Mar

16

2013

Recette de Salade de chou-fleur Pour 4 personnes il vous faut :– 1kg de chou fleur– 2 cuillère à soupe de persil haché– 6 filets d’anchois– 3 oeufs durs– 1 cuillère à café d’harissa– 2 cuillères à soupe d’huile– Le jus de 2 citrons– Sel, poivre Préparation de la recette Salade de chou-fleur : – ...

Gnocchis aux saint-jacques

Mar

16

2013

Recette de Gnocchis aux saint-jacques Pour 2 personnes il vous faut :– 250 g de gnocchis– 25 cl de crème liquide– 15 noix de ST jacques– Curry– Curcuma– Persillade– Huile d’olive– Sel et poivrePréparation de la recette Gnocchis aux saint-jacques : – Mettre les gnocchis dans l’eau bouillante salée puis retirer-les au bout de 3 ...

Soupe du pêcheur

Mar

16

2013

Recette de Soupe du pêcheur Pour 4 personnes il vous faut :– 1kg de merlan coupé en morceaux– 500g de crevettes décortiquées– 4 carottes– 3 pommes de terres– Bouquet garni (laurier, thym, persil)– 10g de beurre– Sel, poivre Préparation de la recette Soupe du pêcheur : – Éplucher les carottes, couper-les en cubes– Éplucher les ...

Donuts aux jus fruits

Mar

16

2013

Recette de Donuts aux jus fruits Pour 4 personnes il vous faut :– 350 g de farine– 1 œuf– 8 ml de jus de fraise– 8 ml de jus d’orange– 1c.à.c de levure déshydratée– 15 cl de lait tiède– 60 g de sucre– 2 c.à.c de cannelle– 25 g de beurre– Huile de friture– 1 ...

Fonds d’artichauts gratinés

Mar

16

2013

Recette de FONDS D’ARTICHAUTS GRATINÉS Pour 4 personnes il vous faut :– 8 fonds d’artichaut– 200g de crevettes décortiquées – 50g de beurre – 30g de gruyère râpé– 4 cuillères de crème fraîche– 50g de farine– 3dl de lait– 40g de fromage râpé– 2 poireaux– Sel, Poivre Préparation de la recette FONDS D’ARTICHAUTS GRATINÉS : ...

Salade de fruits

Mar

16

2013

Recette de Salade de fruits Pour 6 personnes il vous faut :– 100g de fraises – 100g de framboises – 100g de banane– 2 kiwis– 100g de groseilles– le jus de 4 oranges – le jus d’un citron – 1 cuillère à café d’eau de rose – 4 cuillerées à soupe de sucre en poudrePréparation ...

Avocats aux crevettes

Mar

16

2013

Recette de Avocats aux Crevettes Pour 4 personnes il vous faut :– 10 crevettes roses cuites décortiquées– 2 avocats – 1 boîte de maïs de 150g – Le jus d’1 citron – 2 cuillères à soupe de mayonnaise– Sel, poivrePréparation de la recette Avocats aux Crevettes : – Couper les avocats en deux, retirer les ...