Recette de Salade de poulet aux riz
Pour 4 personnes il vous faut :
– 2 blancs de poulet
– 250g de riz long
– 300g de crevettes roses cuites
– 1l de bouillon de volaille
– 5cl de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de vinaigre
– 2 cuillères à soupe d’huile
– Sel, poivre
Préparation de la recette Salade de poulet aux riz :
– Faire blanchir le blanc de poulet pendant 15 minutes.
– Mettre le bouillon dans une casserole, porter à ébullition, verser le riz et faire cuire pendant 10 minutes
– Mettre dans un bol le vinaigre, la sauce soja, , l’huile, sel et poivre, bien mélanger
– Eplucher les crevettes cuites, faire-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre, saler et poivrer.
– Émincer les blancs de poulet
– Mettre dans saladier le poulet émincé, les crevettes, le riz cuits et la sauce, bien mélanger.
– Servir aussitôt.
Temps de cuisson pour la recette Salade de poulet aux riz : 30 minutes.