Recette de Soupe miso
Pour 2 personnes il vous faut :
– 4 c.à.s de miso
– 1 gousse d’ail hachée
– 1 carotte
– 1 oignon haché
– 60 g de champignons
– 1/2 litre d’eau
– 1/2 c.à.c de ginfembre rapé
– 1/2 c.à.c d’huile de tournesol
Préparation de la recette Soupe miso :
– Laver bien la carotte, éplucher-la et couper-la en fine lamelles ainsi que les champiognons.
– Faire revenir l’ oignon et l’ail dans une casserole avec l’huile chauffé sur feu doux, ajouter les lamelles de carotte et de champignons, laisser cuire 10 min environ jusqu’ à ce que les légumes soient tendres.
– Dissoudre le miso dans un peu d’eau , ajouter aux légumes, mouiller d’eau restante et laisser la soupe cuire quelques minutes.
– Servir aussitot.
Temps de cuisson pour la recette Soupe miso : 40 minutes.