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Fonds d’artichauts gratinés

Mar

16

2013

Recette de FONDS D’ARTICHAUTS GRATINÉS Pour 4 personnes il vous faut :– 8 fonds d’artichaut– 200g de crevettes décortiquées – 50g de beurre – 30g de gruyère râpé– 4 cuillères de crème fraîche– 50g de farine– 3dl de lait– 40g de fromage râpé– 2 poireaux– Sel, Poivre Préparation de la recette FONDS D’ARTICHAUTS GRATINÉS : ...

Tartiflette express

Mar

16

2013

Recette de Tartiflette express Pour 4 personnes il vous faut :– 600 g de lardons– 1 reblochon– sachet de pommes de terre rissolées surgelées– 1 pot de crème frâiche– un peu de lait– sel et poivrePréparation de la recette Tartiflette express : – Dans une pôele faire revenir les pommes de terre et les lardons, ...

Churros

Mar

16

2013

Recette de Churros Pour 4 personnes il vous faut :– 500 g de farine– 1 l d’eau– 10 g de sel– huile de friturePréparation de la recette Churros : – Faire bouillir l’eau salée dans une grande marmite, y verser d’un coup la farine, mélanger avec une spatule en bois jusqu’ à l’obtention d’une pâte ...

Espadon à la sauce de champignon

Mar

16

2013

Recette de Espadon à la sauce de champignon Pour 4 personnes il vous faut :– 1kg d’espadon en tranches– 3 cuillères à soupe d’huile– 30g de farine– 150g de champignons émincés– 1 cuillère à soupe de persil haché– Un peu de thym émietté– 50g de beurre– 2 jaunes d’oeufs– Le jus d’2 citrons– Sel, poivre ...

Lapin à la moutarde

Mar

16

2013

Recette de Lapin à la moutarde Pour 4 personnes il vous faut :– 1 lapin de 1,5kg– 2 cuillères à soupe de moutarde– 2 cuillères à soupe de vinaigre– 2 cuillères à soupe d’huile– 2 cuillères à soupe de sauce soja– 1 cuillère à soupe de beurre salé– Sel, poivre Préparation de la recette Lapin ...

Poulet au curry

Mar

16

2013

Recette de Poulet au curry Pour 6 personnes il vous faut :– 6 blancs de poulet– 2 oignons – 2 gousses d’ail hachés– 2 cuillères à café de curry en poudre– 2 cuillères à soupe d’huile– 2 cuillères à soupe de farine– Le bouillon de volaille– Sel, poivre Préparation de la recette Poulet au curry ...

Canard au curry

Mar

16

2013

Recette de Canard au curry Pour 4 personnes il vous faut :– 2kg de magrets de canard – 3 oignons– 2 gousses d’ail– 1 cuillère à soupe de gingembre râpé– 2 cuillères à café de curry– 1 cuillère à café de coriandre en poudre– 4 cuillères à soupe d’huile– 2 cuillères à soupe de vinaigre– ...

Salade d’avocat et de fromage

Mar

16

2013

Recette de Salade d’avocat et de fromage Pour 2 personnes il vous faut :– 2 avocats– 3 tomates– 40g de fromage râpé– 150g de gruyère– 100g d’amandes émondées– 2 oignons– 2 cuillères à soupe de vinaigre– 4 cuillères à soupe d’huile– Sel, poivre Préparation de la recette Salade d’avocat et de fromage : – Éplucher ...

Cœur de bœuf aux oignons

Mar

16

2013

Recette de Cœur de bœuf aux oignons Pour 4 personnes il vous faut :– 1 coeur de boeuf– 4 oignons– 5 cuillères à soupe d’huile– 1 cuillère à soupe de farine– Sel, poivre Préparation de la recette Cœur de bœuf aux oignons : – Laver le coeur et le couper en tranches– Éplucher et émincer ...

Calmars marinés et frits

Mar

16

2013

Recette de Calmars marinés et frits Pour 4 personnes il vous faut :– 1kg de calamars– 200g de farine– 2 oeufs– Le jus d’2 citrons– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive– 1/2 cuillère à café de curry– 1/4 de piment fort– 1/4 cuillère à café de gingembre– 1/4 cuillère à café de cumin– L’huile pour ...